Mарина Oбрежа(Жосан)

Так готовила моя мама. Пирожки из необыкновенно вкусного теста: вкусная начинка

Ингредиенты:
молоко — 250 мл;
сахар — 2 ч.л.;
дрожжи сырые — 20 г;
сметана — 100 г;
растительное масло — 50 мл;
яйцо — 1 шт.;
соль — ½ ч.л.;
мука — 550 г.
Ингредиенты для картофельной начинки:
картофель — 800 г;
соль — 1,5 ч.л.;
сало соленое — 100 г;
масло сливочное — 30г.
Способ приготовления:
В 50 мл теплого молока высыпаем чайную ложку сахара и добавляем дрожжи, смешиваем и оставляем до образования опары. В это время смешиваем сметану с остатками молока, яйцом, вливаем растительное масло.
Смешиваем компоненты, высыпаем сахар и соль, перемешиваем снова и добавляем муку. Замешиваем мягкое и липкое те

Булочки с начинкой. Тесто, как пух!

Продукты:
— мука, 400 – 420 г;
— яйцо, 1 шт;
— молоко теплое, 200 г;
— сахар, 3 ст.л;
— масло сливочное, 50 г;
— дрожжи, 7 г;
— соль, 1 ч.л;
— масло растительное, 3 ст.л.
Для присыпки:
— сахар, 30 г;
— мука, 30 г;
— масло сливочное, 15 г.
Как готовить:
В теплое молоко добавляем сахар (1ст.л) и дрожжи, перемешиваем. Муку просеиваем и добавляем 3 ст.л, перемешиваем и оставляем на минут 20 – 30.
Смешиваем яйцо, соль, затем сахар и растопленно

Просто, как приготовить бутерброды, но вкуснее в тысячу раз: хрустящие трубочки — 2 ингредиента.

Сырные трубочки из лаваша — это гениально простой завтрак, который готовится так же просто, как бутерброды, но по вкусу оставляет их далеко позади.
Хрустящий румяный лаваш снаружи и тягучий расплавленный сыр внутри — это идеальное сочетание, которое дарит сытость до самого обеда.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится: 2 тонких лаваша, 200 г твердого сыра.
Как приготовить
Лаваш нарежьте на полоски шириной 8–10 см. Сыр натрите на крупной терке. На каждый кусочек лаваша выложите горку тертого сыра. Плотно сверните трубочкой, слегка подгибая края внутрь, чтобы сыр не вытекал. Разогрейте сковоро

Бургер в лепешке за 10 мин.

Ингредиенты:
Мясной фарш 600гр
Соль
Перец
Паприка
Лук 1 шт
Лепешки 5шт
Плавленный сыр
Помидор
Листья салата
Кетчуп
Майонез
Маринованные огурцы 2 шт

Беляши на заварном тесте — пышные и невероятно вкусные!

Этот рецепт проверен временем: тесто получается мягким, эластичным и очень вкусным, а беляши — воздушные и румяные.
 Ингредиенты:
* Мука — 3 ст.л. + 4–5 стаканов для основного замеса
* Подсолнечное масло — 3 ст.л.
* Сахар — 1 ст.л.
* Соль — 1 ч.л.
* Вода — 1 стакан кипятка + 1 стакан тёплой
* Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.
 Приготовление:
1. В миске соединить 3 ст.л. муки, масло, сахар и соль. Залить стаканом кипятка, тщательно размешать и дать смеси остыть.
2. В остывшую основу влить стакан тёплой воды, добавить сухие дрожжи и постепенно всыпать 4–5 стаканов муки (количество зависит от качества). Замесить мягкое тесто, которое не липнет