Вера Сизых ( Мурашова )

Раньше хлеб часто пекли дома. Запах свежего хлеба наполнял кухню. Продукты были простые. Мука, вода, дрожжи. Иногда добавляли молоко, картошку или семечки. Такой хлеб получался мягкий внутри и ароматный. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится золотистой. Ингредиенты Приготовление Признак готовности хлеб становится румяным. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится тёмной. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится румяной. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится золотистой. Ингредиенты Приготовление Признак готовности хлеб становится румяным. Главная мысль Домашний хлеб из простых продуктов получается ароматным и вкусным. Напишите в комментариях Пекли ли вы когда-нибудь хлеб дома?

Норвежский торт, который норвежцы называют Лучший в мире. Попробуйте приготовить такой торт, и Вы поймете, что название торта соответствует действительности. Торт получается наивкуснейшим и готовится просто смотрите сами. Рецепт: Масло сливочное -100гр. Сахар – 100гр. Желток -4шт. Молоко -3ст.л. Мука -150гр. Разрыхлитель -1ч.л. Для безе: Белок -4шт. Сахар -200гр. Соль -1/4ч.л. Лимонная кислота -1/3ч.л. Для крема: Сливки -300мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 4 яйца разделим на белок и желток, белки пока отставим в сторонку. Отмерим 150 грамм муки, добавляем 1ч.л. разрыхлителя и перемешиваем. В миску кладем 100 грамм сливочного масла размягченного, можно слегка подтопить в свч. Добавляем 100 грамм сахара и взбиваем миксером до пышности, минуты 2. Теперь добавляем по одному желтки продолжая взбивать. Вливаем 3ст.л. молока и перемешиваем. Добавляем постепенно просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Тесто должно получится довольно густым, так и должно быть. Противень застелем бумагой дл

Зефир — это лакомство, любимое многими за его нежную текстуру и сладкий вкус. Но можно ли употреблять зефир в пост? Традиционный зефир готовится с использованием яичного белка, а иногда и желатина, что автоматически исключает его из постного рациона. Специально для «Едим Дома» шеф-повар Денис Перевоз поделился рецептом зефира без использования продуктов животного происхождения. Ингредиенты: 250 мл яблочного сока, 200 г сахара, 3 г агар-агара, 1 ст. л. лимонного сока, ваниль (по вкусу), сахарная пудра (для посыпки). Приготовление: 1. В глубокой посуде смешайте яблочный сок, сахар и агар. Дайте агару набухнуть в течение 10–15 минут. 2. Поставьте посуду на медленный огонь и, помешивая, доведите смесь почти до кипения, чтобы агар и сахар полностью растворились. 3. Добавьте лимонный сок и ваниль, хорошо перемешайте. 4. Снимите посуду с огня и оставьте смесь остыть до теплоты, помешивая время от времени. 5. Затем взбейте миксером смесь до образования пышной пены (около 10–15 минут). 6. Вылож

Этот рулет – настоящее спасение, когда гости на пороге или просто хочется чего-то вкусненького к чаю, а времени в обрез. Тесто получается воздушным и нежным, а начинка – просто пальчики оближешь! И самое главное – не нужно быть шеф-поваром, чтобы его приготовить. Секрет этого рулета – в быстром тесте и еще более быстром креме. Не нужно часами стоять у плиты и вымешивать сложные ингредиенты. Все просто, доступно и очень вкусно. Даже начинающая хозяйка справится с этой задачей на отлично! Крем, который я предлагаю, получается невероятно густым и стабильным. Он прекрасно держит форму и не растекается. Готовится он буквально вилкой, без всяких миксеров и комбайнов. Идеально подходит для быстрого рулета. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что вкусный десерт можно приготовить за считанные минуты. Уверена, этот рулет станет вашим любимым! Тесто: Яйцо куриное - 4 шт. Мёд - 4 ст.л. Щепотка соли Мука в/с - 1 стакан (объём 200мл) Сода - 1 ч.л.(без горки) 1. Начнём с теста. Понадобятся две г

Батончики из овсяных хлопьев. Это так просто и очень очень вкусно. Получается с первого раза, а меняя наполнитель можно получать каждый раз новый вкус. Рецепт: овсяные хлопья -250 орехи или семечки -80г сливочное масло -70г сахар -50г мед -100г курага -80г шоколад -80г соль -1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Грецкие орешки грамм 80 порежем ножом, можно орешки заменить на любые другие орешки или на семечки подсолнечника или тыквенные например. Берем сковороду и насыпаем 250 грамм овсяных хлопьев, я буру овсяные хлопья быстрого приготовления, которые нужно варить 5 минут. добавляем орешки и жарим помешивая на среднем огне минут 5-7. Порежем курагу 80 грамм, можно заменить на изюм, чернослив. Ножом порубим плитку шоколада весом 80 грамм. Теперь когда овсяные хлопья подсушились, снимаем с огня. В сковороду кладем 70 грамм сливочного масла и добавим 50 грамм сахара, как сахар с маслом растопится добавляем 100 грамм меда. Перемешиваем, мед не нужно доводить до кипения нужно лишь все прогреть. Теп