
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Мой любимый рецепт теста для пирожков, готовится за 20 минут, хоть жарь, хоть выпекай. Меняю начинку и готовлю каждый день.
Пирожковое тесто "Водолаз" готово к раскатке уже через 20 минут. Тесто подходит и для жарки, и для выпечки. Этот рецепт у меня самый ходовой, люблю его за быстроту и необычность приготовления, несмотря на то что оно дрожжевое, через 20 минут уже можно приступать к формированию пирожков. Начинка подходит, как говорится, на любой вкус и цвет. Пирожки всегда получаются отменные, мягкие и пышные. Рецептом этого теста я уже делилась, и не видела ни одного плохого комментария, только положительные отзывы Многие даже не знали о таком рецепте, кто пропустил - напоминаю рецепт. Друзья, кто из вас готовит выпечку из этого теста? - оставьте отзыв в комментариях. Выпечку из какого теста предпочитаете, с дрожжами или без? Рецепт: Дрожжи – 33 гр. Мука – 500 гр. Вода (теплая) – 1ст. (250 мл) Масло растительное – 2ст.л. Соль – 1/3ч.л. Сахар – 2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Делаем опару. В воду добавляем дрожжи, немного сахара. Даем постоять 10 минут. Добавляем растительное масло, соль и перемешиваем. Вво
Показать еще
44 комментария
482 раза поделились
4.6K классов
- Класс
поделился публикацией
Пасхальный кулич краффин
Кулич-крафин — это пасхальная выпечка с хрустящей корочкой и нежным слоистым мякишем, пропитанная ароматами ванили, цедры и сухофруктов. Элегантная альтернатива классическому куличу. Для теста:
мука - 350г
молоко - 120мл
сахар - 50г
сливочное масло - 40г
яйца куриные - 1шт.
яичные желтки - 1шт.
ванильный экстракт - 1ч. л.
дрожжи сухие (если свежие - 15 г) - 5г
соль - 0,5ч. л.
Для слоения:
мягкое сливочное масло - 100г
Для начинки:
изюм без косточек - 80г
орехи (миндаль, фундук или грецкие) - 50г
апельсиновая цедра - 1ч. л.
корица молотая - 0,5ч. л.
Дополнительно:
сахарная пудра - 1по вкусу
яичные желтки - 1шт.
молоко - 1ст. л. Подготовка теста: в теплое молоко добавьте дрожжи и 1 ч. л. сахара. Оставьте на 10 минут до появления пенной шапки. В отдельной миске взбейте яйцо, желток, оставшийся сахар, соль и ванильный экстракт. Влейте дрожжевую смесь и постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите тесто, затем вмешайте растопленное сливочное масло. Тесто должно
Показать еще
14 комментариев
138 раз поделились
2.4K классов
- Класс
Поделился видео
00:27
13 комментариев
5 раз поделились
108 классов
- Класс
поделился публикацией
Венгерская ватрушка
Венгерская ватрушка — это необычная и эффектная выпечка, которая отличается от классических ватрушек своей слоистой структурой и сочной творожной начинкой. Этот десерт сочетает в себе рассыпчатое тесто, нежный творожный слой и характерную «рваную» подачу, за которую его часто называют ленивым штруделем с творогом. Венгерская ватрушка идеально подходит для домашнего чаепития, семейных встреч и праздничного стола, радуя насыщенным вкусом и аппетитным внешним видом. Белки — 8,9 г Жиры — 18,7 г Углеводы — 29,6 г Калорийность — около 315 ккал Венгерская ватрушка — это удачное сочетание простоты и выразительного вкуса. Нежная творожная начинка, рассыпчатая крошка и аромат ванили делают этот десерт по-настоящему домашним и уютным. Такой пирог не требует сложных техник, но всегда производит впечатление и становится любимым угощением для всей семьи. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Белёвская пастила без сахара: рецепт в домашних условиях Новый хит TikTok: хрустящий картофельный с
Показать еще
6 комментариев
38 раз поделились
825 классов
- Класс
поделился публикацией
Пасхальный КУЛИЧ! Идеальное ТЕСТО как ПУХ! Простой РЕЦЕПТ!
В преддверии самого светлого праздника Пасхи, я хочу поделиться с вами удачным и проверенным рецептом кулича. Это мой один из самых любимых рецептов кулича. Рецепт не сложный, с ним справится любая хозяйка. Даже если вы никогда до этого не пекли куличи. Если вам давно хочется испечь, домашний ароматный кулич, а времени, возиться с тестом нет. То этот чудесный рецепт для вас. Тесто будет подходить всего один раз и потом уже можно сразу печь куличи. Рецепт удачный, куличи получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Итак давайте приступать: Ингредиенты: Приготовление: Первым делом, нужно поставить опару. Ингредиенты нужно брать с общей массы продуктов. Для этого в посуду кладем 3 ст. ложки муки, 1 ст. ложку сахара , дрожжи 14 гр, и 50 мл молока. Следите, чтобы молоко было теплое, не горячее, но и не холодное. Иначе дрожжи погибнут и тесто не поднимется. Все ингредиенты перемешиваем, накрываем кухонным полотенцем и ставим в тёплое место для подъёма на 25-30 минут. Тем временем, в
Показать еще
3 комментария
56 раз поделились
1.2K классов
- Класс
поделился публикацией
Кружевная баба (кулич)
На Пасху на Руси пекли не только куличи, но всевозможные бабы: тюлевую, кружевную, лимонную, пуховую, нежную… Пекли бабы из бисквитного или сдобно-дрожжевого теста, в состав которого входило большое количество куриных яиц. От куличей они отличались, в первую очередь, своей особой воздушностью, невесомостью, а так же тем, что после охлаждения бабы зачастую пропитывали сахарным сиропом, хотя пропитка не являлась обязательной, поэтому готовили и с пропиткой, и без. Попробуйте!
Для рецепта вам понадобится:
300 г пшеничной муки
4 г сухих дрожжей
150 г молока или сливок
7 желтков
75 г сливочного масла
50 г сахара
1/4 чайной ложки соли
духи для теста по вашему вкусу (я добавила несколько капель ванильной эссенции) Для рецепта я использовала 2 куличные формы с диаметром донышка 12 см, высота бортов так же 12 см.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сухие дрожжи разведите в теплом молоке.
В отдельную миску отложите примерно половину всей необходимой по рецепту муки, добавьте дрожжевой раствор, размешайте до обр
Показать еще
5 комментариев
56 раз поделились
836 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
581
199
- Линда Тарковская | О чём молчат женщины8465 подписчиков
- Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук80435 подписчиков
- Я - деревенская76440 подписчиков
- Petroviki40700 подписчиков
- Моя Тайга - Истории и рассказы из сердца Тайги16099 подписчиков