Светлана Тиунова

Знакомо? Казалось бы, только вчера перекопал грядку, а сегодня уже выглядывают первые нежные росточки с милыми стрелочками листочков. Но опытный владелец участка лишь тяжело вздохнет: это не друг, а коварный враг – вьюнок полевой, в народе ласково-устрашающе прозванный «березкой». И эта ласковость обманчива. Под маской хрупкого вьюнка скрывается настоящий агрессор, способный превратить ухоженный участок в сплошные джунгли из тонких, но невероятно живучих стеблей. Главное оружие вьюнка – его корневая система. Она уходит на глубину до 2-3 метров (!), образуя настоящую подземную сеть с тысячами почек возобновления. Вырвал один побег? Из оставшегося в земле кусочка корня тут же полезут десятки новых. Прополол грядку? Через неделю он снова здесь, как ни в чем не бывало. Вьюнок растет с пугающей скоростью. Его стебли обвивают культурные растения (томаты, огурцы, кусты, даже молодые деревья), душат их, лишая света, воздуха и питательных веществ. Он буквально вытягивает жизнь из ваших посадок.

Друзья, этот рецепт привезла из Турции 5 лет назад, когда там отдыхала. И с тех пор готовлю только так. Перец острый - 800 гр. Чеснок - 7-8 зубчика Уксус - 250 мл. 5% или 9% 130 мл. Соль простая (каменная) - 5 ст.л. с горкой Вода холодная 1,500 мл Перец нужно промыть холодной водой и отрезать хвостики. Нарезать 6–7 зубчиков чеснока. В чистую банку положить перец и чеснок. Как приготовить рассол: В миску налить 1,5 литра холодной воды. Добавить 2 столовые ложки соли с горкой и перемешать до растворения соли. Влить 1 стакан 5% уксуса, ещё раз перемешать. Заполнить банки рассолом, накрыть крышкой и убрать в прохладное место. Перец готов примерно через 15-20 дней, можно попробовать. Перец получается с такой приятной кислинкой и это отличная закуска, для тех кто любит острый перец. Друзья, а что вы готовите из острого перца, делитесь рецептами. Сейчас сезон, перца много, хочется все попробовать. И кстати, обязательно подписывайтесь на мой телеграм-канал. Там полезные советы выходят кажд

Скоро наступит лето. Лично у меня этот период ассоциируется со сладкой клубникой. Ягоды созревают одни из первых. А какой аромат исходит от созревших плодов! Клубника, конечно, созреет не скоро. Однако именно в период бутонизации следует приступать к спасению урожая от таких напастей как серая гниль и долгоносик. Этот вредитель проникает в бутон через плодоножку и откладывает яйца. Личинка вырастает, а бутон потом засыхает. Серая гниль обычно появляется в сырую погоду уже на плодах. Она поражает ягоды и может лишить вас урожая. Любую болезнь нужно лечить заранее, так как впоследствии будет трудно избавиться от нее. Справиться с долгоносиком в период цветения можно при помощи народных средств и биологических препаратов. Не советую применять химию для обработки кустов клубники во время цветения. Будет лучше, если вы воспользуетесь народными средствами. Приготовьте раствор из полутора килограмм свежей пижмы и воды (5л). Дайте раствору настояться в течение пары дней, перекипятит жидкость н

Традиционный анекдот в тему: Теплица - единственный способ получать вкусные, экологические и, главное, совершенно бесплатные овощи. Нужно только купить эту теплицу, а заодно землю, удобрения, перегной, торф, рассаду, химию от вредителей, лопату, вилы, грабли, тачку, секатор, машину и бензин. Сто раз уже писано переписано про теплицы, но каждый раз не устаю повторять - теплица, это то, на чём держится русская земля. Каждый, кому выпала нелёгкая доля пережить 90-е знает, что иногда теплица, парники и небольшой участок в 6 соток позволяли не только разнообразить стол, но и просто выжить. У кого-то это были обычные парники на дугах, обтянутые толстой парниковой плёнкой. Этих пары сотен несчастных микрон хватало чтобы защитить урожай от капризов погоды. У некоторых теплицы были более капитальными и ваялись из старых рам или металлического каркаса и стёкол утыренных с ближайшей стройки. Каюсь, грешен, помог дедушке в детсве утащить 20 листов стекла по договору со сторожем (два талона на сах