Тамара Русская

Эксперты рассказали, кто в группе риска и как себя защитить. АНАСТАСИЯ ЖИГИНА В России зафиксирован резкий скачок менингита. Только за восемь месяцев 2025 года заболеваемость выросла в 3,9 раза по сравнению с показателями 2024-го. Во Всероссийском союзе пациентов заявили, что ситуация продолжает ухудшаться. Опасная бактериальная инфекция поражает и взрослых, и детей, но особенно тяжело приходится малышам до пяти лет и пожилым людям. О причинах и последствиях aif.ru рассказали эксперты. Академик РАН Юрий Лобзин объяснил, что менингококковая инфекция развивается циклично. Длительные эпидемические подъёмы по 20 лет чередуются с 30-летними периодами затишья. Три десятилетия относительного спокойствия закончились, и с 2022 года Россия вступила в новый длительный период роста заболеваемости. Ситуацию усугубил так называемый иммунный долг. Из-за пандемии коронавируса сорвалась плановая вакцинация. В результате менингит и другие управляемые инфекции снова пошли в наступление. Чаще всего инфекц

В СССР было две главных страшилки: ядерная война и вода, вскипячённая второй раз. Бабушка говорила «нельзя кипятить воду дважды» с таким тоном, будто уже один раз кого-то похоронила. И всегда выливала воду из чайника после кипячения. Мама твердила: «Нельзя кипятить воду второй раз, там яд накапливается!» А вы такой стоите на кухне, смотрите на остывший кипяток и думаете: «Ну не может же там быть яд… Это же не доширак». Знакомо? Мне - да. И я решил расставить точки над "i" и разобраться в вопросе, обратившись за информацией к профессионалам - химикам. Миф о повторном кипячении в СССР передавался по наследству, вместе с сервизом. 1968 год. Вильям Похлебкин, знаменитый советский кулинар, пишет книгу «Чай. Его типы, свойства и употребление». В ней он дает простой совет: не доливайте свежую воду к уже кипяченой и не кипятите эту смесь снова. Почему? Потому что чай получится горьким и невкусным. Заметьте — ни слова про здоровье. Только про вкус. Но совет пошел гулять по стране. И за неск