Лепешки с сыром на кефире Ингредиенты для сырных лепёшек: ● Кефир — 250 мл ● Соль — 1/2 ч.л. ● Сода — 1/2 ч.л.ф ● Сахар — 1/2 ч.л. ● Сыр твёрдый — 100 г ● Мука — 360 г Для начинки: ● Сыр сулугуни — 50 г ● Укроп — 3-4 веточки Пошаговое приготовление: Замешаем тесто. Для этого возьмём кефир, добавим в него соль, соду, сахар, и сыр. Далее добавим муку и замешаем сперва ложкой, а потом — руками. Тесто будет очень сильно липнуть к рукам, так что обязательно подсыпайте муку. Сделайте из теста колбаску, разделите на 10 частей. Для начинки смешайте натёртый сыр сулугуни и укроп. Из каждой части теста сделайте лепешку, положите в середину горстку начинки и защипните, как самсу — треугольником. Выпека