Домашние шпроты
В последнее время мне попадаются готовые шпроты
какие-то невкусные , вот и захотелось попробовать приготовить их
самой....В интернете полно рецептов, но меня в них что-то не устраивало -
то готовить надо 3 часа,то морковь с луком добавляют...а мне хотелось
вкус максимально приблизить к тем вкусненьким шпротикам, которые в
советские времена можно было купить только в праздничных заказах -
крепенькие, золотистые и копчененькие... В общем, кое-что
взяла из интернет-рецептов, а кое- что додумала сама... Получилось
очень-очень вкусно!Рассказываю подробно, как я делала.
600 -650 г - мойвы ( вес уже без головы)- можно взять кильку или не крупную салаку
100 г - растительного