Алтыншаш Кузембаева (Темербекова)

Этот салат из помидоров на зиму получается малосольным, с приятной остротой, а томаты остаются упругими и не превращаются в пюре. Это потрясающий рецепт, который идеально подойдёт для тех, кто ищет проверенные рецепты салата из помидоров на зиму. Идеальная закуска для холодного времени года! Рецепт рассчитан примерно на 4 баночки по 750 мл. Для салата: Для маринада (на 1 литр воды - как раз хватает на данное количество банок): Попробуйте приготовить этот замечательный салат из помидоров и лука на зиму, он несложен в приготовлении. А чтобы разнообразить вкус, можно добавить в заготовку кружочки сладкого болгарского перца. Приятного аппетита!

Как приготовить помидоры по-корейски быстро и вкусно. Простой рецепт с чесноком и зеленью. Лучшая острая закуска к мясу, картошке и на праздничный стол. Пошаговый рецепт с точным количеством ингредиентов. Помидоры по-корейски — закуска, которая исчезает со стола первой. Если вы еще не пробовали — многое теряете. Готовить — просто, сложно дождаться пока они промаринуются в холодильнике. Но оно того стоит. Делимся рецептом помидоров по-корейски быстрого приготовления. «По-корейски» — не значит, что придумали в Корее. Такого блюда нет ни в Северной, ни в Южной Корее. Рецепт придумали коре-сарам — этнические корейцы, которые жили в СССР. Им приходилось заменять привычные ингредиенты на то, что было под рукой. Так появились морковь по-корейски, свекла по-корейски, а потом и помидоры. Теперь без этих закусок не обходится ни одно застолье. Готовое блюдо не разваливается, помидоры получаются упругими, сочными с хрустинкой. Выбирайте небольшие, плотные помидоры — сливовидные или черри. Они не р

Этот рецепт помидоров дольками с луком на зиму считается одним из самых удачных. Он сохраняет форму долек и насыщенный вкус маринада. Я приготовила два варианта: классический и с желатином — выбирайте по настроению. ### Классический рецепт **Ингредиенты** (на 3 банки по 800 мл): - Помидоры — около 2 кг (плотные, мясистые сорта, такие как «Дамские пальчики» или «сливка»). - Репчатый лук — 2 крупные луковицы. - Маринад: вода — 1,5 л, соль — 2 ст. л., сахар — 3 ст. л., чёрный перец горошком — 5 шт., 6% уксус — 1 ст. л. на банку. **Приготовление:** 1. Приготовьте маринад: воду, соль, сахар и перец доведите до кипения и варите пару минут. 2. Лук очистите и нарежьте кольцами или полукольцами. 3. В чистые и стерилизованные банки разложите лук. 4. Помидоры вымойте, удалите плодоножку и разрежьте пополам. Выложите половинки в банки разрезом вниз, на лук. 5. Залейте банки горячим маринадом до краёв. 6. Накройте крышками и стерилизуйте в кастрюле с тёплой водой (дно застелите полотенцем). Уровень

В августе огурцы растут особенно активно, и даже крупные плоды можно превратить во вкусную зимнюю заготовку. URA.RU собрало пять рецептов салатов из огурцов на зиму, которые стоит попробовать в этом году. Ингредиенты: Приготовление: Огурцы нарежьте кружочками толщиной около 3–5 мм, лук — тонкими полукольцами, укроп мелко порубите. Сложите овощи в кастрюлю, добавьте соль, сахар, перец и масло, перемешайте и оставьте на 1–2 часа, чтобы огурцы пустили сок. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, доведите массу до кипения и готовьте около 10 минут. Влейте уксус, перемешайте и сразу снимите с огня. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам, герметично закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Такой способ горячего наполнения используется и в распространенных вариантах нежинского салата без дополнительной стерилизации. Ингредиенты: Приготовление: Огурцы нарежьте кружочками или четвертинками, помидоры — дольками, перец — полосками, лук — полукольцами. Переложите овощи в к

Всем привет, дорогие мои! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но удивительно вкусного пирога с молодой капустой. На его приготовление у вас уйдет совсем немного времени, а самое главное — не придется долго возиться с тестом и пачкать руки. Тесто здесь заливное, готовится буквально за пару минут. Пирог отлично поднимается, корочка получается румяной, а сочная, сладковатая начинка с ароматом свежей зелени внутри просто тает во рту! Давайте приготовим вместе: Так как тесто готовится очень быстро, начнем с начинки. Молодую капусту мелко шинкуем. Чтобы начинка была нежной, слегка припускаем капусту на сковороде со сливочным маслом буквально не больше 5 минут, нужно чтобы она просто обмякла. После этого перекладываем её в миску, чтобы быстрее остыла. Пока капуста остывает, вареные яйца нарезаем кубиком, но не очень мелко, и отправляем к капусте. Пучок зеленого лука и свежий укроп мелко нарезаем и тоже перекладываем в миску к овощам. Солим начинку и по вкусу добавляем

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда достаточно одного запаха, чтобы перенестись в детство. Стоит только начать жарить вергуны, как кухня наполняется тем самым тёплым, домашним ароматом, и в голове сразу всплывают уютные вечера, чашка чая и разговоры ни о чём. Это простое лакомство будто создано для того, чтобы собирать за столом самых близких. И, честно говоря, сколько бы их ни приготовили — всегда оказывается мало. Вергуны — это тот самый случай, когда из самых обычных продуктов получается настоящее чудо. Они мягкие внутри, слегка воздушные, а снаружи — румяные, с тонкой хрустящей корочкой. И самое приятное — готовятся они довольно быстро, без сложных техник и долгих ожиданий. Ингредиенты: Как приготовить: 1. В глубокой миске смешайте кефир, яйца и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы сахар начал растворяться. Затем добавьте разрыхлитель и постепенно вводите муку. Тесто должно получиться мягким, немного липким, но не слишком крутым. Как только оно перестанет сильно прилипать к рукам — знач