Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый
Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.
Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма
601 комментарий
1.2K раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
340
- Татьяна Поломошновас. Клепечиха (Поспелихинский район)
- марина антипова (маркова)г. Лабытнанги (Ямало-Ненецкий АО)
- Золотое Кольцос. Поспелиха (Поспелихинский район)
- Ольга Яковенко (Семченко)Барнаул
- Гостевой Дом официальная страницас. Поспелиха (Поспелихинский район)
106
- Женские истории42369 подписчиков
- Бумажный Слон120367 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8927595 подписчиков
- НЕЗРИМЫЙ МИР40898 подписчиков
- Музыка ОК1795419 подписчиков
Правая колонка