Гульнара Нагаева-Богданова

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного пирога. У него нежное песочное тесто, вкусная начинка, а сверху сверху на пироге хрустящая крошка. Вместо абрикосов можно добавлять любые ягоды и фрукты по сезону. Готовиться пирог очень просто. ❣️Можно посмотреть Видео рецепт! Способ приготовления: Нарезаю абрикосы на небольшие кусочки. Добавляю в сковородку масло, сахар и высыпаю абрикосы и варю до загустения В миску высыпаю муку, добавляю разрыхлитель и перемешиваю Добавляю сливочное масло. Я его порезала на кусочки, при желании можно натереть масло на тёрке Перетираю муку и масло в крошку В отдельную миску вливаю яйцо, добавляю сахар, ванильный сахар и щепотку соли.Перемешиваю Яичную смесь вливаю в подготовленную крошку Замешиваю руками тесто, так, что-бы в нем оставалась крошка Высыпаю крошку в форму. Оставляю самой мелкой крошки на посыпку Формирую тесто, приминаю дно и бока Выливаю начинку и разравниваю. Сверху высыпаю крошку и измельчённые орехи Ставлю пирог выпекаться в