Гульнара Нагаева-Богданова

Печенье Мадлен в виде ракушек невероятно воздушное и нежное со сливочно-ванильным вкусом и ароматом. Приготовить такое бисквитное печенье совсем не сложно и не займет много времени, а результат вас порадует. Приготовьте такие мадленки и попробуйте! Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Ингредиенты: Мука - 100 г Яйца - 2 шт. Сахарная пудра - 100 г Сливочное масло - 100 г Ванильный сахар - 1 ч. л. Разрыхлитель - 5 г Соль - 1/4 ч. л. Миксером взбить яйца, сахарную пудру (сахар), ванильный сахар, соль, до пышной, светлой массы. Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Затем добавить растопленное сливочное масло. Перемешиваем до однородной массы. Силиконовые формы смазывать маслом не обязательно (

Друзья, на этот раз я не снимала видео по двум причинам: Так как вы очень просите рецепт и побыстрее, я опубликую его в таком виде, без множества пошаговых фото. Но в будущем на моём канале рецепт шоколадных Мадлен и других (ванильных, лимонных, кокосовых) обязательно будет в обычном формате с подробным описанием и фото. На этот раз я решила использовать своё универсальное шоколадное тесто, с которым я делаю капкейки и шоколадные торты, и приготовить Мадлен. У правильно приготовленных Мадлен, как вы знаете, с одной стороны должен образовываться «парусник». И о чудо, он получился! Я не выдерживала тесто 12-24 часа, как многие пишут, и не ставила его в холодильник, не разогревала заранее формы. Упростила процесс и приготовления теста, и выпечки – и всё получилось! Ингредиенты: яйца – 6 шт.; сметана – 5 ст.л.; сахар – 600 г; соль – 1 ч.л.; какао порошок – 90 г; сода – 7 г; кипяток – 300 мл; кофе растворимый – 3 ч.л.; растительное масло – 250 мл; ванилин – щепотка; мука – 300 г. 6 яиц и 5