Быстрый перекус — дело святое, когда нужно закинуть что-то в топку и бежать на работу или взять с собой на обед. В такие моменты выручает пара простых, но питательных бутербродов. Но когда ингредиентов недостаточно для полноценного бутерброда или пропадает кусок затвердевающего батона, почему бы из него не сделать закуску с карамельной глазурью? Тем более, что понадобится всего ничего: батон, пара ложек сахара, воды и молока. Такими сухариками можно заменить попкорн и с не меньшим удовольствием закусывать ими, просматривая любимый сериал. Я прямо сейчас расскажу, как сделать домашние сухари молниеносно и очень вкусно не более, чем за полчаса. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г батона 4 ст. л. сахара 3 ст. л. воды 3 ст. л. молока 1 ст. л. сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нарежь батон кубиками и подсуши на разогретой сухой сковороде. сухари из белого хлеба Пересыпь сухари в глубокую емкость. На той же сковороде растопи сахар с водой. Когда сахар станет приобретать золотистый янтарный цвет, добавь в него сливочное масло и молоко. Всё тщательно перемешай до однородности и сними с огня. Высыпь в горячую карамель сухари и аккуратно всё перемешай. Дай сухарикам слегка остыть — и можно есть. Вот как сделать сухари из хлеба не первой свежести и не поломать о них зубы. Карамельные сухари получаются хрустящими, но довольно мягкими внутри.