галина христинец(громова)

Пора заготовок еще далека от завершения. Вчера листал свои старые записи в поисках рецепта одного салата, который все мои домочадцы уплетают за обе щеки. Всегда готовлю много, так как он расходится на «ура»! В прошлом году поставил 30 литровых банок. Это я не хвастаюсь. Просто меньше мне нельзя – уж очень этот салат вкусный. Ежегодно веду записи в своей кулинарной книге – сколько чего закатываю и когда заканчиваются заготовки. Судите сами – в сентябре закатал 30 банок объемом 1 л, уже в середине января от них и след простыл. Поэтому решил поделиться с вами секретом приготовления этого вкусного салата. Сейчас все ингредиенты в изобилии – грех не приготовить. Для моей вкусной заготовки беру вот что: Приведенное количество ингредиентов соответствует 6 литровым банкам заготовки. Как вы поняли, всегда готовлю 5 заправок. Сначала мою все овощи. В процессе подготовки удаляю все признаки поражения плодов. Первыми подготавливаю помидоры. Нарезаю их произвольными, не сильно большими, кусочками.

Клубника — барышня капризная и требует к себе внимания в течение всего сезона: с момента, как растает снег, и до момента, когда этот самый снег осенью её укроет. Чтобы получить отменный урожай крупных, мясистых и сладких ягод, нужно позаботиться о ней уже сейчас, в апреле. Как только грядка подсохнет после зимы, пора браться за дело. Сначала — обязательная ревизия: убираем укрытие (если оно было), обрезаем сухие и больные листья, аккуратно рыхлим почву. Но самое главное весной — это, конечно, правильные подкормки. Именно они закладывают ту самую основу для обильного цветения и множества завязей. Ориентируемся на климат средней полосы! Как только земля прогрелась и клубника тронулась в рост, ей нужен азот для наращивания зелени. Сроки: середина – конец апреля, когда установится стабильное тепло. Чем подкормить (на выбор): Важно: не перекормите азотом — будет буйная зелень, а ягод не дождётесь. Строго соблюдайте дозировку. Когда клубника начинает выбрасывать цветоносы (в средней полосе —

«Жировая болезнь печени - это у тех, кто пьёт». На деле неалкогольная жировая болезнь печени встречается у каждого третьего после 60 лет, и большинство из них не употребляют алкоголь вовсе. Просто возраст, обмен веществ и привычный рацион делают своё дело незаметно. Когда калорий поступает больше нормы или нарушается обмен веществ, печень начинает откладывать жир внутри собственных клеток - гепатоцитов. После 60 лет этот процесс ускоряется: обмен замедляется, инсулинорезистентность нарастает, мышечная масса снижается, и излишки глюкозы уходят именно в печень. Параллельно печень после 60 хуже справляется с детоксикацией: ферментов меньше, кровоток снижен, клетки обновляются медленнее. При этом нагрузка не уменьшается - к этому возрасту человек принимает больше лекарств, и каждый из них печень должна переработать. Миф 3. Печень не болит - всё в порядке Реальность: в печени нет болевых рецепторов. Она накапливает жир годами молча. Дискомфорт появляется только когда орган увеличивается и р

Ну вот, пришло время и про капусту поговорить. Все знают, что капуста – дама капризная и без должного ухода урожай может и не порадовать. Поэтому, чтобы ваши труды не пропали даром, рассказываю, что нужно добавить в лунку при посадке капусты чтобы она быстрее тронулась в рост и не было задержек в развитии. Капуста – любительница солнца. Минимум 6-8 часов прямого солнечного света в день – залог крепких кочанов. В тени она плохо растет и не завязывает хороших головок. В кислой среде она подвержена киле. По этой причине мы щедро подкармливаем её золой, которая, как известно, эффективно снижает кислотность почвы. Лучшие предшественники для капусты – бобовые, огурцы, лук, чеснок, морковь и картофель. А вот после крестоцветных (редис, репа, брюква, горчица) сажать капусту не стоит, так как у них общие болезни и вредители. Сроки посадки капусты зависят от сорта и климата. Ранние сорта высаживают на рассаду в марте, а в грунт – в конце апреля – начале мая. Средние и поздние сорта сеют на расса

Домашняя шаурма — это отличный способ разнообразить меню и приготовить вкусное блюдо без лишних усилий. Ее можно приготовить с любимыми ингредиентами и быть уверенным в качестве продуктов. Главное — немного терпения и правильный подход. Для шаурмы понадобятся: лаваш (2 шт.), куриное филе (300 г), свежий огурец (1 шт.), помидор (1 шт.), капуста (150 г), соус (майонез — 2 ст. л., сметана — 2 ст. л., чеснок — 1 зубчик), растительное масло (1 ст. л.), специи для курицы, соль и перец. Куриное филе нарезают небольшими кусочками, обжаривают на растительном масле со специями, солью и перцем до золотистой корочки. Овощи моют, очищают и нарезают: огурец — тонкими полосками, помидор — кубиками, капусту — шинкуют. Соус готовят, смешивая майонез, сметану и чеснок, пропущенный через пресс. На середину лаваша выкладывают слой соуса, затем капусту, кусочки курицы, огурец и помидор. Все аккуратно сворачивают в рулет, подгибая края, чтобы начинка не выпадала. Получившуюся шаурму можно прогреть на сухой

С 1 марта 2026 года вступают в силу изменения в системе выплат на детей и поддержки семей. Корректировки затрагивают порядок расчёта минимальных алиментов и условия назначения единого пособия. Изменения направлены на усиление адресности социальной помощи и повышение прозрачности оценки доходов. Ключевое изменение — переход от расчёта минимальных алиментов исходя из МРОТ к использованию средней заработной платы по региону. Размер удержаний сохраняется: • 25% — на одного ребёнка • 33% — на двух детей • 50% — на трёх и более детей Однако база расчёта теперь зависит от регионального уровня средней зарплаты. В субъектах с высокой средней оплатой труда минимальная сумма алиментов увеличится по сравнению с прежним порядком, где ориентиром служил федеральный МРОТ. Фактически усиливается региональный принцип расчёта. Это повышает соразмерность выплат экономическим условиям конкретной территории. Ужесточаются требования к подтверждению доходов семьи для назначения единого пособия на детей. Те