Анна Гончарова( Орешко )

Густая шоколадная масса, которая режется на ровные кубики и тает во рту. Всё, что нужно – смешать два продукта вечером и забыть до утра. Рецепт привлёк меня именно простотой, в ингредиентах нет желатина. Никакого долгого взбивания, варки, выпечки. Смешала, выложила в форму, убрала в холодильник. Утром достала, нарезала, посыпала какао. Удобно готовить накануне, когда хочется простой домашний десерт. По шоколаду: берите плитки с высоким содержанием какао-масла, без растительных жиров и добавок. Именно от качества шоколада зависит вкус и текстура десерта. Можно взять 90 г тёмного и 90 г молочного, если любите помягче. Но главное, смотрите состав на этикетке. По творогу: некислый, однородный, жирность 5-9%. Зернистый не подойдёт, масса будет с крупинками. Творог достаньте из холодильника за 2-3 часа. Он должен быть комнатной температуры, это важный момент. От холодного творога шоколад схватится раньше времени, и вместо гладкой массы получатся комки. Шоколад разломайте на кусочки и растопи

Видео рецепт доступен в VK. Можно посмотреть по ссылке: Получается вкуснейшее легкое пирожное с нежным творожным сливочным кремом и тонкое заварное тесто. А готовить такие заварные кольца с творожным кремом легко и просто! Обязательно приготовьте и порадуйте себя и своих близких! Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! Ингредиенты: Вода - 250 мл. Сливочное масло - 100 г Соль - 5 г (0,5 ч. л.) Сахар - 5 г (0,5 ч. л.) Мука пшеничная - 200 г Яйца +/- 300 г (у меня ушло 300г, 5 яиц) Для крема: Сливочное масло 82,5% - 200 г Сахарная пудра - 100 г Сгущённое молоко 8,5% - 100 г Творог (9%) - 400 г Ванильный сахар - 1 ч. л. Сахарная пудра для украшения Противень 34х41 Приготовить заварное тесто. В сотейник налить воду, добавить соль, сахар, масло. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Ка

Классическая итальянская фокачча отличается характерной текстурой: хрустящей маслянистой корочкой и пористым, мягким мякишем. Особенность данного рецепта заключается в работе с влажным тестом, которое также отлично подходит для приготовления пышной пиццы на толстом тесте. Дрожжевое тесто: вода – 350 мл; дрожжи сухие – 5 г; сахар – 1 ст.л.; соль – 1 ч.л.; мука – 430 г; масло оливковое – 2 ст.л. Соус «Песто»: базилик (зелёный) – 50 г; чеснок – 2 зубчика; орехи кедровые – 20 г; сыр твёрдый – 25 г; соль – щепотка; масло оливковое – 50 мл. В миску налейте 350 мл тёплой воды, добавьте 5 г сухих дрожжей и 1 ст. л. сахара. Перемешайте венчиком и оставьте в тёплом месте на 15 минут до появления характерной «шапочки». В отдельной миске соедините 430 г просеянной муки и 1 ч. л. соли. Влейте дрожжевой раствор в сухие ингредиенты. Начните замес. Тесто для фокаччи должно быть более жидким и липким, чем стандартное сдобное тесто. После объединения компонентов введите 2 ст. л. оливкового масла и окон

Об этих чебуреках вчера мне написали комментарий - "Мы приготовили, результат СУПЕР. Теперь этот рецепт наш НАВСЕГДА" !!! И мы не удивлены) Ведь этот рецепт САМЫЙ простой и САМЫЙ удачный! Мы давно им пользуемся и всем рекомендуем. Чебуреки получаются САМЫЕ вкусные! #чебуреки #рецептчебуреков #чебурекиспузырьками #сочныечебуреки #тестоначебуреки #чебурекикаквссср #советскиечебуреки В миске смешиваем все жидкие ингредиенты. Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто. Выкладываем в пакет и убираем в холодильник на 1 час. В фарш добавляем мелко нарезанный лук, приправляем солью и перцем. Хорошо перемешиваем и немного отбиваем, если фарш слишком крутой, рекомендую добавить 50 мл. холодной воды и снова хорошо отбить и перемешать. Формуем чебуреки и жарим во фритюре. Подаём в горячем или тёплом виде. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 20 чебуреков. Всем добра и позитива!

1. В миску наливаю 250 мл холодной воды, добавляю полчайной ложки соли, чайную ложку сахара, столовую ложку 9% уксуса и полторы ложки растительного масла без запаха. 2. Перемешиваю и начинаю вводить муку. Обычно уходит около 400 граммов, но ориентируюсь по тесту. 3. Когда тесто при вымешивании собралось в ком, перекладываю на стол, присыпанный мукой, и хорошо ещё вымешиваю руками 5–7 минут Тесто должно получиться мягким, эластичным и совсем не липнуть к рукам. ‼️Нюанс: не забиваю тесто мукой , иначе чебуреки будут жёсткими. 4. Кладу тесто в пакет и убираю в холодильник на час , пусть «отдохнёт». 5. Пока тесто отдыхает, делаю начинку. Беру примерно 500 г фарша, добавляю лук (пропускаю через мясорубку вместе с соком), соль и чёрный перец по вкусу. Всё хорошо перемешиваю и слегка отбиваю. ‼️Если фарш плотный - добавляю немного воды, чтобы начинка была сочной. 6. Достаю тесто, делю на части. Каждый кусочек раскатываю очень тонко - примерно 1-1,5 мм. Чем тоньше, тем вкуснее. На половину кр

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Попробуйте нежнейшее песочное печенье «Воздушные звёздочки» – оно буквально тает во рту! Хрустящие края, сливочная текстура и сочная капля джема в сердцевине превратят обычное чаепитие в праздник. Всего 3 шага – и ароматная выпечка готова! Вариации Идеально ровное, золотистое печенье с яркими фруктовыми «глазками» станет звездой вашего стола. Подавайте его с кофе, молоком или шариком ванильного мороженого – гости попросят добавки! Это волшебство простых ингредиентов: обычное масло + мука + джем = шедевр, который исчезает за минуты. (на ~25 шт.) Основа: Начинка: Подписывайтесь, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 — это вдохновляет 😊 Заглядывайте на: