Валентина Тресцова (Иванова)

Клубника в желе

Невероятно нежный десерт, который готовится легко, а смотрится оригинально!
Состав:
Клубника - сколько поместится в бутылку
Желатин - 18 г
Вода — 150 мл
Сметана — 350 г
Згущене молоко — 150 г
Цукрова пудра — 100-150 г
Клубнику опустить на веточки и положить в разрез прямую, а не пластиковую бутылку. Я высушил ее салфеткой, просто для уверенности.
Заливаем желатин водой и оставляем набухаться.
Смешайте сметану, сгущенку и порошок до однородности.
Желатин растворяем на огне (не кипятим! ) и вливаю в смесь.
Заливаю клубнику, охлаждаю до полного застывания.
Режьте бутылку, достаньте желе, нарежьте - и подавайте.
Как вам такая идея? А вы попробуете?