Зухра Жалеева

Ищете идеальный вариант десертных томатов на зиму — с деликатной кислинкой и без бьющего в нос уксуса? Делюсь шикарным способом, который в свое время подсказала мне теща. Мы закроем потрясающе вкусные плоды, используя самые обычные и доступные продукты. Расчет на трехлитровый баллон: Для литровой тары: 1. Чистота тары. Хорошенько промываем стеклянные емкости и крышки. Обязательно стерилизуем любым привычным методом (духовка, пар, микроволновка) — это главная гарантия того, что закатки благополучно достоят до весны. 2. Фасовка овощей. Отбираем плотные, не перезревшие томаты, лучше средних или мелких габаритов — их гораздо удобнее укладывать. Слишком крупные экземпляры допустимо разрезать. Фасуем плотно, заполняя весь доступный объем. 3. Закладка пряностей. Если решили использовать приправы, самое время отправить их в стекло. Распределяем чеснок, гвоздику, горошины перца и корицу. Смородиновые или вишневые листья добавят легкого хруста и потрясающего запаха. 4. Прогревание кипятком. Осто

Первая ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ весенняя подкормка чеснока, важно не пропустить, и урожай вас очень порадует! Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале. Чеснок — одна из любимых огородных культур. Крепкие, острые зубчики ценятся в кулинарии и народной медицине, а уж без чесночка многие блюда просто теряют вкус. Чтобы урожай вас действительно порадовал, очень важно правильно и вовремя подкормить растения, особенно весной. Сегодня расскажем, когда, чем и как подкормить чеснок в апреле для отличного результата, и разберём все нюансы. С приходом весны чеснок быстро просыпается и начинает наращивать зелёную массу. Именно на этом этапе растению нужны силы для формирования крупных головок и ароматных зубчиков. Без достаточного питания чеснок будет расти медленно, головки могут получиться мелкими и не храниться долго. И так обидно, ведь потрачено столько труда! Азот из почвы вымывается талыми водами, и весной необходимо внести его в грунт, чтобы дать хороший старт входам

Это не просто маринованные огурчики, а целое воспоминание о детстве, о вкусе, который невозможно забыть. Их секрет в простоте: ни листьев вишни, ни хрена, ни листьев смородины. Только огурцы, лук, иногда с морковью и тонкий аромат специй. А рассол - прозрачный, слегка сладковатый, с бархатистой кислинкой, вызывает отдельное восхищение. Хороший и не сложный рецепт, огурцы получаются хрустящие и ароматные. Рецепт основательно прижился в нашей семье. Огурчики хорошо переносят хранение даже в квартире. Всегда стараюсь заготовить огурцы по разным рецептам, есть и эксперименты. Уж не знаю откуда пошло название рецепта, но очень он прижился в нашей семье. Этот эксперимент был очень удачный! Хотя подруга (вот уж любитель экспериментов!) просто заставила меня их приготовить! Сразу скажу, расчёт соли-сахара-уксуса даю на 1 литр! воды, а не не банку с огурцами. Огурцов на три литровые банки беру 1,500-1,700 г. Стараюсь брать небольшие огурчики, обрезаю кончики. Предварительно держу их в холодно