Ирина Иноземцева(Козлова)

Восхитительный вкус🤤 Кулич-краффин «Клюква-миндаль» Для опары: •Молоко теплое - 100 гр •Дрожжи сухие - 7 гр •Мука - 1 ст.ложка •Сахар - 1 ст.ложка Смешать все ингредиенты в стакане, накрыть пленкой/пакетом и оставить на 10 минут до образования пенки Тесто: •Яйцо - 2 шт •Ванильный сахар - 20 гр •Сахар - 70 гр •Сливочное масло растаявшее - 30 гр •Соль - щепотка •Мука - 350 гр Начинка (на свой вкус): •Вяленая клюква - 100 гр •Миндаль - 40 гр •Сливочное масло - 50 гр •Сахар - 30 гр Формы бумажные для кулича - 2-3 шт Тесто замешиваем - яйца взбили с солью, сахаром, ванильным сахаром и сливочным маслом, затем влили подошедшую опару, и по частям ввели муку. Тесто месим около 7