Сливочное масло из Пермского края признали одним из самых лучших в стране
Всего лабораторных исследованиям подверглись образцы сливочного масла с жирностью 72,5% от 82 торговых марок — более 70% всего рынка.
В результате выяснилось, что лучшее масло производят в Пермском крае, так как все три отобранных марки сливочного масла местного производства — «Вемол» (ООО «Вемол»), «Кунгурское» (АО «Молкомбинат Кунгурский»), «Нытвенское» (ООО «Маслозавод Нытвенский») получили наивысшие баллы по 23 показателям качества и безопасности.
При этом масло пермских марок соответствовало не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающим стандарты Роскачества. После проведения оценки прои