Людмила Алексеева

Надоела жареная и тушеная рыба? Хочется чего-то праздничного, но без долгой возни на кухне. Этот рецепт — именно то, что нужно. Мы возьмем самое простое филе, добавим пару доступных ингредиентов и превратим его в блюдо, которое не стыдно подать гостям. Секрет — в сырно-грибной «шапке», которая делает рыбу невероятно сочной и ароматной. Для этого блюда не нужны дорогие деликатесы. Все есть в любом магазине. Подготовим рыбу. Филе нарезаем на порционные куски (удобно резать его, если оно не до конца разморожено). Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и добавляем столовую ложку растительного масла. Перемешиваем и оставляем пропитаться. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и чистим. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде с маслом до мягкости (до прозрачности). Грибы нарезаем пластинками и обжариваем 2-3 минуты до легкой румяности. В конце солим и перчим. Яйца и сыр натираем на крупной терке. Берем форму для запекания, слегка смазываем маслом. Раскладываем кусочки рыбы. Сверху

Здравствуйте, хозяюшки. Сегодня готовлю коллекцию закуски на Новый год! Это особенный праздник. Хочется, чтобы праздничный стол впечатлил гостей своей красотой и разнообразием! Поэтому предлагаю варианты с интересным оформлением, которые сейчас в моей копилке. Самые лакомые закусочки для праздничного стола 🚩 Не пропустите: вкуснейшие бутерброды со шпротами и бутерброды на праздничный стол. Закуска Мандаринки - на Новый год Она такая необычная, что гости не сразу отличают ее от настоящих мандаринов! Но когда пробуют, очень просят рецепт. Закуска Мандаринки В меру острая, насыщенно сырная и потрясающе красивая — настоящее украшение застолья. Кстати салат Мандаринки можно готовить в разных вариантах. Ингредиенты: Сыр твердый — 150 гр. Сыр плавленый — 100 гр. Яйца вареные — 2 шт. Морковь отваренная — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика. Майонез — 50-70 гр. Петрушка — несколько веточек. Твердый сыр и плавленый натираем на мелкой терке. Вареные яйца очищаем от скорлупы и также пропускаем

Мы подошли к последнему этапу подготовки к встрече Нового года. Настало время придумать, чем удивить близких и гостей. Предлагаем уникальное праздничное меню, которое наполнено самыми простыми, но невероятно вкусными блюдами. Начинать свою праздничную вечеринку мы будем с классического и любимого многими домашнего кекса, продолжить знакомство с рецептами вкуснейшего полезного хлеба, а завершить — изумительными закусками и теплым основным блюдом. 1. Домашний кекс с изюмом и орехами Представляем классический рецепт домашнего кекса, который никого не оставит равнодушным. Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г; Сахар — 1 стакан; Яйца — 3 шт.; Мука — около 2 стаканов; Изюм — по желанию; Грецкие орехи — по желанию; Разрыхлитель теста — половина чайной ложки; Ванилин — 1 чайная ложка с горкой; Соль — половинка чайной ложки. Приготовление: В глубокую чашу отправляем сливочное масло и сахар, тщательно перемешиваем венчиком. Добавляем по очереди яйца, продолжая активно перемешивать. Всыпаем ван