Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Так перец на зиму заготавливали еще мои родители, теперь и я по нему готовлю так уже много лет
Рецепт очень простой и проверенный временем! Так перец заготавливали на зиму еще мои родители, и теперь я следую этому рецепту уже много лет. Конечно, перец можно заморозить, и я иногда так делаю. Но места в морозильной камере часто не хватает, поэтому использую этот способ консервирования. Для заготовки стараюсь выбирать крупный, мясистый, красный перец. В кастрюлю наливаю воду, довожу до кипения. Опускаю перец партиями и варю ровно 5 минут. Затем выкладываю его на тарелку. Подготовленный перец плотно укладываю в стерилизованные банки. В той же воде, где варился перец, готовлю маринад. На 3 литра воды добавляю 3 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахара с горкой. Довожу маринад до кипения, затем добавляю 6 столовых ложек 9% уксуса. После повторного закипания снимаю с огня и заливаю кипящим маринадом банки с перцем до самого верха. Закрываю банки крышками, переворачиваю их вверх дном и укутываю теплым одеялом. Оставляю на сутки, после чего убираю на хранение. Храню такие заготовки
Показать еще
266 комментариев
2.3K раз поделились
23K классов
- Класс
Поделилась заметкой
334 комментария
1K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
Это сладкое дрожжевое тесто я больше не променяю ни на какое другое
Есть у меня одна слабость — я обожаю момент, когда открываешь духовку, а там уже поднялись румяные булочки. И вот этот запах по кухне… наверное, именно из-за него я так люблю печь.
И ведь самое интересное — тесто тут совсем не капризное. Не требует каких-то редких продуктов или сложных манипуляций. Даже простые пирожки с вареньем на таком тесте ощущаются по-праздничному. Я только стараюсь не перегревать молоко — если оно слишком горячее, тесто потом хуже поднимается, уже проверено.Продукты:
— Мука — 650 г
— Сливочное масло — 200 г
— Сахар — 100 г
— Яйца — 2 шт.
— Молоко тёплое — 250 мл
— Соль — 1 ч. л. без горки
— Сухие д
283 комментария
1.5K раз поделились
14K классов
- Класс
Поделилась темой
21 комментарий
257 раз поделились
2.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Чем подкормить чеснок в мае, чтобы перо не желтело, а головка выросла мощной
Я давно придерживаюсь простого правила: у чеснока в разные месяцы разные запросы. И если это понимать, грядки отвечают такой отдачей, что каждый год жду сезона с нетерпением. Схема простая: май — это азот, середина лета — фосфор и калий. Расскажу, почему именно так и как я это делаю. В мае, когда чесночные перья только набирают рост, всё питание идёт в зелень. Именно сейчас закладывается основа будущей луковицы: чем мощнее листья, тем больше питания они смогут передать в головку потом. Поэтому в мае я даю азот. Если пропустить этот момент, перо останется хилым, бледным, и ждать крупных зубчиков будет не от чего. Но здесь главное — не затянуть. Азот нужен именно в фазе активного роста. Как только начинают появляться стрелки (у стрелкующихся сортов) или заметно утолщается основание, азотную подкормку я прекращаю. Иначе чеснок может уйти в жирование: зелень сочная, густая, а головки рыхлые и не пригодны для хранения. Чем я кормлю чеснок в мае? Самый простой и надёжный вариант для меня — м
Показать еще
17 комментариев
262 раза поделились
5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
160
- larissa Olrogge(Rulenko)Titisee- Neustadt
- Андрей КисельКостанай
91
- Инга на кухне1588319 подписчиков
- Полезная Группа110029 подписчиков
- Мокрый нос1457883 подписчика
- Тайные Архивы110402 подписчика
- Super366117 подписчиков
Правая колонка