Вера Шестернина (Гилева)

Маринованные грибы — это удивительное лакомство, которое отлично подходит для закуски, дополнения к салатам или гарниру. Они хранятся долго, сохраняя богатый вкус и аромат, и могут стать настоящей находкой в зимнее время. В этой статье мы представляем вам несколько рецептов маринованных грибов, начиная от простых и классических и заканчивая более изысканными вариантами. Ингредиенты: - 1 кг шампиньонов - 500 мл воды - 100 мл уксуса (9%) - 2 ст. ложки соли - 3 ст. ложки сахара - 3-4 зубчика чеснока - Перец горошком, лавровый лист, душистый перец (по вкусу) Приготовление: 1. Промойте грибы и уберите загрязнения. 2. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте уксус, соль, сахар, специи и варите до полного растворения. 3. Добавьте грибы и варите 15-20 минут. 4. Разложите горячие грибы в подготовленные стерилизованные банки, залейте маринадом, закройте крышками и остудите. Ингредиенты: - 1 кг белых грибов - 500 мл воды - 100 мл уксуса - 1 ст. ложка соли - 2 ст. ложки сахара - 3-4 веточки