Молочный десерт для детей вместо мороженого.
Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле!
Ингредиенты:
кефир (или ряженка) — 0,5 л, (комнатной температуры)
нежирная сметана — 1/3 стакана, (комнатной температуры)
сахар — 1/4 — 1/2 стакана,
желатин — 1 ст.л., (для него 50-100 мл воды)
ванильный сахар — 0,5 пакетика.
Приготовление:
Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их