Лариса Макарова

Проще, чем вареники, и без лишних хлопот... готовится из самого простого набора продуктов: мука, картошка, лук. По вкусу это напоминает любимые всеми вареники с картофелем, но возни с лепкой нет совсем. Здесь мы просто раскатываем тесто, выкладываем начинку, сворачиваем рулет — и отправляем готовиться. Плюс покажу, как сделать простой соус, который отлично дополняет это блюдо. Получается полноценный обед или ужин для всей семьи. Для теста: Для начинки: Для соуса: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим тесто. В миску вливаем 100 мл воды, добавляем 1 ст. л. растительного масла, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем. Добавляем просеянную постепенно. Замешиваем тесто как на пельмени. Мне требуется 200 грамм муки. Тесто убираем в мешочек, пока будем занимается начинкой. 2 луковицы разрежем кубиками, на сковороду наливаем 2-3 ст. л. растительного масла, кладем лук и жарим до полупрозрачности. Натрем на терке для корейской моркови картофель 3-4 клубня, или можно нарезать мелким куби