Левая колонка
00:30
- Класс
Вероника Николаевна
Поделилась темой
Селедка в маринаде из белого вина
С таким потрясающем маринадом получается нежное пряное филе селедки.
Ингредиенты:
— Селедка слабого посола — 2 шт.
Овощи, специи:
— Лук репчатый красный — 2 шт.
— Морковь — 2 шт.
— Имбирь (корень) — 2 см.
— Лавровый лист — 3 шт.
— Гвоздика — 4-6 шт.
— Перец черный горошком — 6-10 шт.
— Семена горчицы — 1 ст. л. (можно заменить порошком)
Маринад
— Вино белое сухое (недорогое) — 300 мл.
— Уксус винный 6% — 2 ст. л.
— Соевый соус — 1 ст. л.
— Сахар 2-3 ст. л.
Приготовление:
Селедку помыть, выпотрошить.
Маринад. Вино, сахар, винный уксус, соевый соус перемешать и довести до кипения. Поставить остужаться.
Овощи, специи. Морковь, лук, имбирь порезать кольцам
0 комментариев
8 раз поделились
18 классов
Вероника Николаевна
Поделилась темой
Супер грудинка - пальчики оближешь!
Ингредиенты:
1,5 кг грудинки;
4 шт лука репчатого;
1 головка чеснока;
соль, перец, лавровый лист;
1/2 стакана газированной воды.
Приготовление:
Шкурка на моих кусочках была тонкая, но следуя советам оригинального рецепта, я ее сняла.Грудинку нарежем крупными ломтями (не до конца). Натираем солью, перцем, добавила для жгучести еще и кайенского. В разрезы вставила крупно порезанный чеснок, помяла полукольца лука и обложила мясо, присыпала измельченным лавровым листом.
Мариновалось мясо 6 часов в холодильнике.Завернула в фольгу (см. фото) грудинку, весь лук положила вниз, под мясо, добавила 1/2 стакана сильно газированной воды и отправила в духов
17 комментариев
551 раз поделились
1.9K классов
Вероника Николаевна
Поделилась заметкой
02:48
0 комментариев
21 раз поделились
262 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья534
- Раиса Савуковаг. Таганрог (Ростовская область)
- Катерина НоркинаСамара
249 подписчиков
Группы345
- Анекдоты1188606 подписчиков
- Обо всем13456 подписчиков
- Домашний Очаг104247 подписчиков
- ☑ Юмор.ОК64293 подписчика
- Парни, деньги и любовь539 подписчиков