Ирина Редько (Евсеева)

Национальные лепёшки с тыквой, которые нужно купать в кипятке

Хингалш — национальное блюдо кавказской кухни. Для теста понадобится: - Кефир - 500 мл - Мука - 500 гр - Сода - 0.5 ч.л - Соль - 1 ч.л Для начинки: - Тыква - 500 гр - Сахар - 2 ст.л - Топлёное масло - 1 ст.л Нюансы приготовления: 1. Тесто получается очень мягким. Так и должно быть. Не забивайте его мукой. 2. Тыкву запекаем в духовке при 200 гр. до размягчения (20 минут). Не срезайте кожуру тыквы, как на видео, а воспользуйтесь нашим простым и безопасным методом, https://ok.ru/vcuszhukovi/topic/155142359722149 👈 3. Тыквенные лепёшки жарим на сухой сковороде с обеих сторон. Понравилось видео? Вступайте в нашу группу, чтобы не проп