Огромное спасибо моему мужу Вячеславу, моей дочери Евгении, моим внукам Даниэлю и Дианочке, моим родственникам - Владимиру Шабаловскому, Ирине Барсуковой, Валентине Фатюшиной, Анастасии Токаревой, моей школьной подруге Маше Бодрицкой, моим землякам - Владимиру Кисловскому, Николаю Калиновскому, Владимиру Мухину и моим многочисленным друзьям юности, коллегам, соседям по даче, всем хорошим людям, с кем долгие годы мы поддерживаем дружеские отношения за теплые поздравления и пожелания в мой день рождения. Люблю вас.
Эксклюзивное интервью со спасателями, работающими на шахте Костенко, репортаж корреспондентов AIRAN из Карагандинской области, а также информация о том, пере...
Солёные грузди пряные. Надёжный рецепт!
Грузди белые – 1 кг
Укроп зонтики – 1-2 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Соль – 2 ст.л.
Душистый перец – 15 шт.
Лавровый лист – 5 шт.
Листья чёрной смородины – 5 шт.
Гвоздика – 5 шт.
Грузди тщательно вымыть, крупные нарезать на части. В глубокой кастрюле приготовить горячий соляной раствор из расчёта 3 ст.л. соли на 1 литр воды. Выложить в кипящую воду грузди, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут, откинуть на дуршлаг. Уложить на дно стерилизованной банки засолочный сбор и половину чеснока. Сверху плотно уложить грузди и на них остаток чеснока. Приготовить горячий рассол. Залить рассолом грузди. Важно! Грибы нужно постоянно трамбовать,