Nadi Kaza

Морковь по-корейски. Лучше чем в магазине!

Сегодня хочу поделиться простым рецептом невероятно вкусной моркови по-корейски.
Ингредиенты:
морковь, натертая на специальной терке – 1 кг.
соль – 1 ч.л.
чеснок – 5 зубков
кориандр – 2 ч.л. (без горки)
паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
перец красный острый – 1/2 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное – 80 г.
лук – 1 шт.
уксус 9% - 30 г. (2 ст.л.)
соевый соус – 30 г. (2 ст.л.)
сахар – 30 г. (1 ст.л. с горкой)
морковный сок.
Приготовление:
1. Беру очищенную свежую морковь и натираю её на специальной тёрке. Если вы хотите получить вкусную морковь по-корейски, выбирайте сладкую и хрустящую морковь, чтобы она не гор

Теперь всегда буду так готовить рыбу лосось, минтай, рецепт удивил.

#лосось
Ингредиенты:
1 кг лосося
4 зубчика чеснока
100 г несоленого сливочного масла
1 щепотка черного перца
1 чайная ложка соли
Оливковое масло
Шпинат
1 луковица
100 г шампиньонов
3 зубчика чеснока
100 г помидоров черри
50 г вяленых помидоров
100 г листьев шпината
200 мл густых сливок
1 щепотка соли
1 щепотка черного перца
100 г тертого сыра пармезан
1 лайм