Из дневника одного из братьев Орловых:
"Намедни приехал повар из Франции, которого выписали за золото. Так этот подлец взял луковицу и разварил ее в кастрюле. Насыпал горсть сухарей и сказал что это суп. Мы его заставили съесть всю кастрюлю и более он таких поганых блюд нам не готовил..."