Татьяна Евсеенко(Клепик)

Готовим вкусные и пышные оладьи, которые останутся мягкими и воздушными даже на следующий день.

Всё просто и быстро!
Ингредиенты:
- 1 куриное яйцо
- 2–3 ст. ложки сахара (по вкусу)
- 0,5 ч. ложки соли
- 250 мл кефира (комнатной температуры)
- 230 г муки (просеянной)
- 0,5 ч. ложки соды
- Растительное масло (для жарки)
Готовим:
В миске смешайте яйцо с сахаром и солью, слегка взбейте. Добавляйте тёплый кефир, ещё раз немного перемешайте. Постепенно вводите просеянную муку, аккуратно соединяя её с кефирной смесью, чтобы тесто было без комков. Теперь добавьте соду и хорошенько перемешайте всё. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы оно "отдохнуло". Если появились пузырьки — идёт

Самый сочный и нежный яблочный пирог

Ваша Наталья Атаманюк. 
Ингредиенты
Для теста:
Яблоки — 700 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 15 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Растительное масло — 100 г
Для пропитки:
Молоко — 100 мл
Сливочное масло — 30 г
Сахар — 2 ст. ложки

Мраморный рулет — мясная закуска.

Идеальный выбор для праздничного стола. Это блюдо из мяса птицы в желе не только привлекает своим внешним видом, но и радует вкусовыми качествами. Плотная текстура рулета позволяет легко нарезать его на аккуратные кусочки.
Ингредиенты:
- Филе бёдер индейки или курицы — 400 г
- Филе куриной грудки — 300 г
- Чеснок — 2-3 зубчика (по вкусу)
- Пучок зелени (любая на ваш выбор)
- Приправа хмели-сунели — 1 ч. л.
- Желатин — 20 г
- Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления:
1. Промойте мясо и нарежьте его небольшими кубиками.
2. Измельчите чеснок и зелень, после чего добавьте их к мясу.
3. Всыпьте все специи и желатин в сухом виде, затем