Татьяна Завтур

Сегодня я хочу рассказать вам историю — нет, даже не историю, а целый кладезь мудрости, который годами хранится на кухнях, в разговорах за чаем и… в странных привычках еврейских бабушек. Да-да, тех самых, чьи руки пахнут корицей, а взгляд видит насквозь, даже если вы пытаетесь скрыть, что съели последний кусок штруделя. Помните, как в детстве бабушка говорила: «Ешь, а то ветром унесёт!»? А потом, через полчаса, добавляла: «Теперь хватит, а то лопнешь»? Так вот, за этой кажущейся противоречивостью скрывается система. Система, которая не только сохраняет фигуру, но и продлевает молодость так, что даже время начинает нервничать. Давайте разберёмся, как это работает. Первый раз я поняла, что куриный бульон — это нечто, когда моя бабушка, закутанная в клетчатый халат, заявила: «Если у тебя болит душа, ешь бульон. Если болит тело — тоже ешь бульон. А если ничего не болит — ешь на всякий случай». Но тут не просто философия. Всё дело в ритуале. Еврейские бабушки не варят бульон — они его «стро

Время от времени полезно бросать себе вызов, чтобы добиться большего и улучшить свою жизнь. И стоит делать это не только в отношении привычек, но и подхода к тратам. Некоторые эксперименты, которые ты можешь включить в свой повседневный график, помогут повысить свою финансовую грамотность, а заодно и сэкономить. 1. Перестань покупать кофе с собой Конечно, здорово выпить кофе, пока добираешься до работы. И возможно, ты являешься завсегдатаем кофейни, расположенной неподалеку от твоего дома. Но давай посмотрим на ситуацию с другой стороны: кофе с собой обходится тебе в немаленькую сумму в месяц. И для того, чтобы сберечь финансы, а также провести полезный эксперимент, стоит прекратить его приобретать. Можешь готовить кофе самостоятельно и наливать в удобный стакан перед выходом из дома или вовсе постараться исключить его из рациона, если давно это хотел, но никак не решался. 2. Попробуй 52-недельную программу экономии Не стоит пугаться длительности челленджа, который придется пройти, реш

Все мы слышали: «Меньше ешь — дольше проживёшь». Но правда ли это работает после 50 лет? И стоит ли продолжать держать себя в постоянном дефиците калорий, если уже нет сил радоваться жизни? Когда мы регулярно недоедаем, организм включает режим экономии. Метаболизм замедляется, мышцы начинают «таять», а гормональный фон — сбиваться. Особенно после 50 лет, когда и так снижается уровень половых гормонов и уменьшается плотность костной ткани. К тому же дефицит калорий — это: Именно поэтому люди в возрасте, особенно женщины, часто жалуются: «Сижу на диете, а вес стоит», «волосы лезут», «сил нет совсем». Всё потому, что телу просто не хватает ресурсов. Вместо того чтобы есть меньше — начните есть умнее. Увеличьте количество полезных продуктов, которые дают телу энергию, поддерживают работу органов, защищают от воспаления и помогают клеткам обновляться. Натуральный белок, витамины группы B, холин — всё это важно для работы мозга, гормонов и мышц. К тому же яйца отлично насыщают и поддержив