Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● молоко - 0,5 л ● мука - 1 кг ● масло сливочное - 150 г ● маргарин - 100 г ● дрожжи - 75 гр ● сахар - 2 ст. ● яйца - 5 шт. ● изюм - 150 г ● сахар ванильный - 1 ст. лож. ● цедра одного апельсина ● цедра половины лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала сделаем опару, для этого молоко слегка разогрейте (оно не должно быть горячим) и растворите дрожжи. Добавьте один стакан сахара и две-три ложки муки. Все перемешайте до однородной массы и оставьте в теплом месте, накройте полотенцем. Белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбейте до густой пены (для того чтобы белки лучше сбивались яйца должны быть