Лариса Банникова

Баранина, которая собирает всех за одним столом

Есть блюда, которые готовят не на бегу, а с душой. Запечённая баранина в духовке — как раз из таких. Ароматное мясо, мягкое внутри, с насыщенным маринадом и той самой подачей, когда блюдо становится центром стола.
Для меня баранина — это про семью, гостей и особую атмосферу. Её хочется готовить, когда собираются близкие, когда хочется порадовать и накормить по-настоящему вкусно.
Ингредиенты:
Мясо, у меня баранина — 2 кг
Соль — 1 ст. л. без горки
Горчичный порошок — 1 ст. л.
Кипяток — 1 стакан, 200 мл
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 10 зубчиков
Гранатовый соус — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Специи для мяса — 1 ст. л.
Запекайте мясо в духовке 3 ча