Татьяна Чалых(Кротова)

Для всех любителей сладкого у меня отличный рецепт десерта из творога и ананасов без сахара. Он станет хорошей заменой жирным тортам и пирожным. Десерт необыкновенно нежный и очень вкусный. По сути это замечательное суфле, которое подойдет взрослым и детям, в будни и на праздничный стол. Такой десерт можно приготовить и порционно, в отдельных формочках. Как готовить: Творог нужно пробить погружным блендером до однородной массы. В миске соединяем 30 г желатина и 100 мл воды. Нужно растопить желатин на водяной бане или можно в СВЧ. Консервированные ананасы нарезаем на кусочки, а сок переливаем в кружку. Сок добавляем в творог, много перемешиваем и еще раз пробиваем блендером. Переливаем растопленный желатин в творог и взбиваем до однородности, желатин должен полностью смешаться с творогом. Добавляем кусочки ананасов в творог и перемешиваем. Перекладываем в форму, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа. Когда десерт застынет выкладываем его на тарелку. Разрезаем

Этот оригинальный десерт не только удивляет своей подачей, но и радует вкусом: нежная творожная основа, орехи, сухофрукты и лёгкий медовый аромат создают гармоничную и полезную сладость. Благодаря простым ингредиентам и лёгкому приготовлению, такой десерт станет находкой для тех, кто хочет порадовать близких чем-то вкусным и полезным без лишнего сахара и муки. Готовый десерт можно хранить в холодильнике до 3 суток в закрытой ёмкости. Замораживать не рекомендуется, так как творожная текстура может пострадать при разморозке.

«Нужно уметь прощать!», «Прости обиду, и станет легче!»… Вокруг темы прощения обид существует целый ряд нездоровых стереотипов, и сейчас их активно поддерживает поп-психология и «культ осознанности». Главный врач нашей клиники, психиатр и психотерапевт Василий Шуров разбирает главные мифы о прощении и объясняет, как помочь себе справиться с обидами без вреда для ментального здоровья. Миф №1: «Прощать нужно обязательно. Простить можно все. Это приносит исцеление» Идею прощения как универсальной исцеляющей эмоции можно поставить в один ряд с «токсичным позитивом» и другими деструктивными модными тенденциями «осознанности». Вы часто можете услышать такие убеждения: Прости и отпусти это, и тебе сразу же станет легче! Нужно обязательно прощать обиды, или они съедают тебя изнутри! Но даже если эти фразы произнесены «из добрых побуждений», они попросту ранят и не приносят никакой пользы, потому что прощение — это не универсальное лекарство от обид. А обида — сложная и очень важная для нас реа