Людмила Жданова(Тутубалина)

Как испечь хлеб в рукаве, вкусный и хрустящий. Записывайте рецепт

Что нужно:
- 750 г муки
- 450 г тёплой воды
- 20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих
- 15 г сахара
- 20 мл растительного масла
- 15 г соли
Что делаем:
1. В теплой воде растворяем дрожжи, сахар и 200 г муки из общего объёма. Оставляем на 10-15 минут. На поверхности должна появиться пенка.
2. Добавляем соль, растительное масло и оставшуюся муку. Замешиваем тесто. Нужно хорошенько вымесить его в течение 10 минут.

Осетинский пирог, который выпекается 10 минут.

Признаюсь Вам честно удержаться и не съесть кусочек точно не получится. Невероятно вкусно и очень сытно! При этом требуется немного времени и минимум продуктов. С начинками можно экспериментировать, но на мой вкус картофельная, самая вкусная начинка. Кстати, выпекается такой пирог в духовке всего 10 минут.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вес очищенного картофеля 300 грамм, кладем в кастрюлю, воду подсаливаем. И варим до готовности. И сразу приступаем к приготовлению теста. Отмерим 250 грамм муки, добавляем 1 ч.л. соды не полную и перемешиваем с мукой. В миску вливаем 200 мл кефира, вливаем 40 мл растительного масла, добавляем половину ч.л. соли и 1 ч.л.