Валерий Росляков

Друзья, приветствую Вас на канале Спасибо Вкусно! Осенью тыква появляется почти в каждом магазине, но дома с ней часто происходит одна и та же история: купили красивый кусок, сварили кашу или суп-пюре — и на этом идеи закончились. А ведь тыква отлично работает именно в несладких блюдах. Она дружит с сыром, мясом, грибами, чесноком и специями, а готовится довольно быстро. Поэтому сегодня предлагаю сразу пять вариантов — от простых драников до полноценного ужина с курицей. Без тыквенной каши, сладкой выпечки и сложных рецептов. Начнём с самого простого варианта. По принципу приготовления всё знакомо, только вместо картофеля используем тыкву. Тыкву натираем на крупной тёрке. Если она очень сочная, слегка отжимаем руками. Добавляем натёртый сыр, яйцо, измельчённый чеснок, соль, перец и паприку. Всыпаем две ложки муки и перемешиваем. Если масса остаётся слишком жидкой, добавляем ещё немного. На хорошо разогретую сковороду выкладываем небольшие лепёшки и жарим на среднем огне по 3–4 минуты с