Галина Расторгуева

Аромат шарлотки — это когда дом наполняется теплом, а на душе становится спокойно!

Шарлотка — десерт, который всегда удаётся.
Просто, быстро, уютно. Это тот самый рецепт, где нет строгих правил —
только фантазия, немного яблок и хорошее настроение
Базовый рецепт:
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 160–180 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Яблоки — 3–4 шт.
Щепотка корицы, немного сливочного масла
Как готовить:
Яйца взбить с сахаром до пышности.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
Яблоки нарезать, выложить в форму, залить тестом.
Выпекать при 180°C около 35–40 минут.
Готовность проверяйте шпажкой — если сухая, значит пора звать всех к чаю!

Домашний хлеб без хлопот

Ничто не пахнет так, как свежий хлеб из духовки… Тёплый, румяный, с корочкой, которая хрустит под ножом.
Возьмите:
2 стакана тёплой воды,
1 пакетик сухих дрожжей,
1 ст. л. сахара,
1 ч. л. соли,
3 стакана муки,
2 ст. л. растительного масла.
Замесите тесто, оставьте в тепле на час. Обомните, выложите в форму и дайте подняться ещё 30 минут.
Выпекайте 40 минут при 180 градусах.