Зина Андрейченкова\Левченко

Знаете это чувство, когда хочется чего-то красивого, вкусного, но чтобы не стоять у плиты полдня? Вроде и гости на пороге, и семью порадовать охота, а времени в обрез. У меня для вас палочка-выручалочка, которая превращает обычные яблоки и пачку покупного теста в произведение искусства. Честно? Первый раз я делала эти розочки, скептически хмыкая: «Ну, тесто и тесто». Но когда из духовки поплыл аромат печеных яблок с корицей, а на противне распустились румяные бутоны, я пропала. Делюсь рецептом, от которого невозможно оторваться. Дочитывайте до конца — там маленькая хитрость, чтобы розы не развалились при выпечке. Почему именно этот рецепт «взрывает» кухню? Это не просто выпечка, это магия за 20 минут. Сочная карамелизированная начинка, тончайшее хрустящее тесто и вид, как из витрины дорогой кофейни. При этом возиться с дрожжевым тестом не надо — берем готовое слоеное. Что нам понадобится (ингредиенты на 6-8 розочек) · Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка (400-500 г). Именно

Садовый сезон в самом разгаре, и май для владельцев вишни - это не только пора любования пышным цветением, но и момент истины. Именно в этом месяце решается судьба будущего урожая, ведь по садам начинает свое черное дело монилиоз. Эту болезнь часто называют монилиальным ожогом, и название говорит само за себя: еще вчера зеленые и цветущие ветки внезапно выглядят так, будто по ним прошлись паяльной лампой Возбудитель монилиоза - гриб из рода Monilia, который зимует в мумифицированных плодах, оставшихся висеть на ветках, и в коре зараженных побегов. Весной, как только температура поднимается до плюс десяти-пятнадцати градусов, споры пробуждаются и начинают свой разрушительный путь. Главные ворота для инфекции - цветок. Споры попадают на пестик, прорастают и молниеносно проникают в сосудистую систему растения, закупоривая ее и вызывая стремительное усыхание. Именно поэтому самая опасная фаза - это цветение, а самая уязвимая пора - влажная и холодная весна. Если в это время идут дожди и с