Свернуть поиск
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Печенье на сметане «Сахарные облачка». Идеальный компаньон для вечернего чаепития. Готовится за 30 минут
Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Этот рецепт – волшебный мостик между детскими воспоминаниями и взрослым вкусом: минимум усилий, знакомые с детства ингредиенты, а результат заставляет закрыть глаза от удовольствия. Когда нужно создать уют за 30 минут – эти сахарные искорки станут вашей палочкой-выручалочкой! Смешайте жидкую основу: В небольшой миске соедините сметану (120 г) и сахар (60 г). Перемешайте венчиком до полного растворения сахара. Создание масляной крошки: В глубокой миске смешайте просеянную муку (260 г), разрыхлитель (1 ч.л.), соль (щепотку) и ванилин (на кончике ножа). Добавьте холодное сливочное масло (100 г), нарезанное кубиками 1×1 см. Кончиками пальцев перетрите смесь в однородную масляно-мучную крошку (масло не должно таять!). Влейте сметанную смесь в крошку. Быстро соберите тесто лопаткой, затем руками (мешайте не дольше 30 секунд!). Готовое тесто: мягкое, слегка липкое, но держит форму. Разделение теста: Скатайте из теста «колбаску» диаметром 4-5 см.
Показать еще
81 комментарий
914 раз поделились
12K классов
- Класс
поделилась публикацией
Необычные и очень вкусные чебуреки на кефире с картошечкой и сыром
Здравствуйте, мои хорошие! Иногда так хочется чего-то по-настоящему домашнего, сытного и уютного. Не модного, не вычурного, а такого, чтобы запах из кухни сразу собирал всех вокруг стола. У меня в такие моменты рука сама тянется к рецептам с картошкой. А если к ней добавить сыр, да завернуть всё это в тонкое, румяное тесто — тут уж удержаться невозможно. Эти чебуреки я готовлю именно тогда, когда хочется порадовать близких без лишних затрат и долгих приготовлений. Тесто здесь на кефире, мягкое и послушное. Оно легко раскатывается, не рвётся и после жарки становится пузырчатым и хрустящим. Начинка — простая, но очень душевная: картофельное пюре с сыром и укропом. Всё знакомое, всё любимое, а вместе получается настоящий домашний праздник. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начинаем с теста. Сливочное масло заранее растапливаем и даём ему немного остыть, чтобы оно было тёплым, но не горячим. 2. В глубокой миске соединяем яйцо, кефир, сметану, соль и растопленное масло. Хорошо перемешиваем
Показать еще
53 комментария
488 раз поделились
9.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Рыба "по-царски": Почему этот рецепт стоит запомнить...
Горбуша «по-царски»: почему этот рецепт стоит запомнить... Горбуша — рыба доступная, но с одним нюансом: филе часто получается суховатым. Многие хозяйки обходят её стороной, предпочитая более жирные сорта. Однако есть способ приготовления, который превращает обычную горбушу в блюдо, достойное праздничного стола, при этом не требует виртуозного мастерства. Речь о запеченном филе под сырно-сметанной «шубой» с луком и морковью. Этот метод хорош тем, что решает главную проблему рыбы: она остается сочной, нежной, а закуска получается сытной и красивой. Расчет на форму среднего размера или противень. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем горбушу, нужно отделить филе от костей. Отрезаем голову, затем отрежем филе с одной стороны, затем отрезаем вторую часть. Рыбу лучше до конца не размораживать, чтобы было сделать это легче, аккуратнее и проще. Рыбу режем на порционные кусочки. Луковицу очистим, порежем кубиками. 1 морковь натрем на терке.
На сковороду наливаем масло, кладем лук и обжариваем до полупроз
Показать еще
5 комментариев
80 раз поделились
884 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
450
- Торты от Ольги на заказг. Таганрог (Ростовская область)
- МедOK Таганрогг. Таганрог (Ростовская область)
- Светлана Евгеньевнас. Покровское (Неклиновский район)
- Алексей Казанцев Риэлтор-Таганрогг. Таганрог (Ростовская область)
- РЕМОНТ БАЛКОНОВ И КВАРТИРг. Таганрог (Ростовская область)
2004
- Хлебная Фея2653 подписчика
- Красилова Наталья / Food32977 подписчиков
- ДАЧНЫЕ ЗАМЕТКИ70752 подписчика
- Еда на любой Вкус MIX7119 подписчиков
- Покулинарим83998 подписчиков
Правая колонка