Елена Рыкова

Яблочное варенье как паутинка: необычное, ароматное, вкусное

Сегодня готовлю вкуснейшее десертное варенье из яблок, которое похоже на паутинку. Оно нереально вкусное, очень красивое, янтарное, и готовится очень просто. Такое варенье не стыдно подать к праздничному столу. Гости ваши будут приятно удивлены таким простым и изысканным десертом.
Ингредиенты:
2 кг яблок
500 г сахара
1/2 лимона сок и цедра
80 мл свежевыжатого сока мандарина или апельсина
из 1 кг яблок выход 750 г варенья
Приготовление:
1. Самое важное правило номер один: яблоки должны быть твёрдых сортов. Удаляем середину, сердцевину, и только после того, как мы удалили сердцевину, взвешиваем яблоки. У меня полу