наталья Ляпцева

Заливной пирог с капустой "Проще не бывает": потребуется время для нарезки капусты и замеса теста, остальное сделает духовка. Пирог получается мягкий, нежный, сочный и очень и очень Вкусный! Готовиться быстро и совсем не сложно. Взбить тесто можно даже вилкой. Единственный минус - моментально разлетается, уж очень вкусный получается. Рецепт: форма диаметр - 22 см Для теста: Сметана – 200гр. Яйцо – 3шт. Мука – 100 гр. Разрыхлитель – 1ч.л. Соль – 1/3ч.л. Для начинки: Капуста свежая– 500гр. лук - 1шт Колбаса ( или ветчина) – 50гр Сливочное масло – 50гр. Соль – 1/3ч.л. Перец – по вкусу Семена Кунжута – 1/2ч.л СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту мелко нашинкуем, лук порежем тонкими полукольцами. В миску к капусте добавляем лук, соль, перец, перемешиваем. Колбасу или ветчину мелко порежем. Начинка готова. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем соль, сметану, перемешиваем до однородности массы. В муку добавим разрыхлитель и просеем. Добавим к подготовленной яичной массе получившуюся сухую смесь, замеши

Куриная печень — 500 г Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Сметана — 2 ст. л. Сыр — 100 г   Подготовка печени: - Промойте печень, удалите все ненужные части и разделите на две половины. - Слегка обсушите печень салфеткой. - Отбейте печень молоточком. Обжарка: - Обваляйте печень в муке с солью, которые вы отправили в целлофановый пакет. - Хорошо встряхните пакет, чтобы печень была равномерно покрыта. - Обжарьте печень на сковороде с обеих сторон до зарумянивания. 🍲 Запекание: - Выложите обжаренную печень в форму для запекания. - Запекать мы будем в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут. Приготовление начинки: - Натрите морковь и лук порежьте, обжарьте их до мягкости. - Добавьте 2 ст. л. сметаны, перемешайте, чеснок, соль, перец чёрный. Сборка: - На каждый кусочек печени выложите пассерованную морковь с луком. - Посыпьте сверху тертым сыром. Завершение: Готово, отправляйте форму в духовку и запекайте 25 минут.   ✅Г

✅ Такая капуста хранится долго, готовится быстро и просто, получается хрустящая, с чесночком, сочная, пикантная и очень вкусная, а главное не нужно долго ждать, как квашеную. Кто пробовал тот поймет... Рецепт: Капуста – 1 кг. Перец болгарский -1шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 зуб. Вода – 150 мл. Уксус 9% - 2ст.л. Масло растительное – 70 мл. Сахар – 50 гр. Соль – 1,5ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту нашинкуем тонкой соломкой, кладем в глубокую миску, добавляем сахар, соль, слегка помнем немного руками, чтобы капуста дала сок и стала помягче. Морковь натрем на терке для корейской моркови, сладкий болгарский перец нарежем соломкой и добавим к капусте, хорошо перемешаем. Добавим измельченный зубчик чеснока (он придаст пикантность вкусу), воду, растительное масло, 9% уксус. Еще раз хорошо перемешиваем. На капусту кладем подходящую по размеру тарелку и сверху ставим груз, оставляем на 3 часа, а лучше на 5-6 часов в прохладном месте. По желанию морковь можно не добавлять, но болгарский перец о

С каждым разом я в это блюдо влюбляюсь все больше и больше. Подать можно не только на каждый день, но и на праздничный стол, гости останутся довольными, проверено не один раз, а еще, здесь очень вкусный соус получается. Рецепт: мясо филе – 700 г соль – 1ч.л. черный перец – по вкусу сметана или сливки -200-300 г Для картофельного кляра: картофель -600 г яйца -2шт сметана -2ст.л. (или майонез) мука -3ст.л. лук -1шт чеснок -2-3 зуб соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу зелень укропа – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем мясо филе 700 грамм, можно куриную грудку или индейку, у меня сегодня свинина. Нарезаем на порционные кусочки, размером с обычную котлету. Мясо отбиваем, если нет молотка для отбивных, можно отбить тыльной стороной ножа. Мясо солим с двух сторон и перчим. Отставляем в сторону. Берем свежий картофель очищаем, вес очищенного картофеля 600 г, натрем на крупной терке, вместе с картофелем натрем 1 луковицу. Кладем в миску, разбиваем 2 яйца, добавим чеснок, пропущенный через пре

Огурчики маринованные — как "Баварские" из супермаркета! Летом в банку - зимой на стол! Дорогие друзья, готовы к кулинарным свершениям? Мы поделимся с вами удивительно простым, но невероятно вкусным рецептом маринованных огурцов. Эти хрустящие огручики так напоминают популярные "Баварские" огурчики из супермаркета, что гости будут уверены — вы привезли их из-за границы. Но мы-то знаем секрет! 😉 Чтобы приготовить вкусные огурчики, подготовьте: Для маринада на 1 литр воды вам понадобятся: 💡 Совет: перед готовкой заранее измерьте количество воды, которое потребуется, чтобы заполнить банки. Это поможет вам рассчитать точное количество маринада. 1️⃣ Заполнение банок Возьмите заранее простерилизованные банки и плотно заполните их подготовленными огурцами. Чем плотнее они уложены, тем лучше! 2️⃣ Первый этап заливки Залейте огурцы горячим маринадом (предварительно доведённым до кипения) и оставьте на 20–25 минут. Затем слейте маринад обратно в кастрюлю. 3️⃣ Второй этап заливки Попробуйте мар