Левая колонка
Последний визит: 14:03
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Поделилась темой
Катлама на сковороде — хрустящие лепёшки на кипятке за 20 минут
Сегодня готовим простую, но удивительно вкусную катламу — тонкие слоёные лепёшки с румяной корочкой и нежной серединкой. Тесто замешивается на кипятке с манкой и мукой, поэтому получается эластичным и очень послушным.
Эти лепёшки можно готовить и с начинкой, и без неё — они всегда получаются ароматными, сытными и по-домашнему уютными.Ингредиенты (на 4 лепёшки):
Для теста:
- Манка — 0,5 стакана (можно взять 1 стакан для более выраженной текстуры)
- Мука — 2 стакана (стакан 250 мл)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кипяток — 2 стакана (вливать постепенно)
Для смазывания:
- Сливочное масло (растопленное) — 100 мл
По же
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
268
- Юлия БараРостов-на-Дону
- Кафе-Столовая БутылёкСвердловск
- Станислав ГончаровСвердловск
- Лидия Кондратенко ( Савилова )Свердловск
100
- Мир пушистиков3184 подписчика
- Путешествия с фотокамерой123894 подписчика
- Свердловск - история шахтёрского городка.9660 подписчиков
- Свердловск Сегодня47541 подписчик
- Полтора инженера34816 подписчиков