Наталья Царёва-(Черячукина)

Иногда кажется, что для запечённого пирога обязательно нужно долго возиться с тестом и искать специальные ингредиенты, но это не так! Секрет вкуснейшего, сытного блюда прячется в обыденных продуктах и лёгкой технологии. Откройте новый способ готовить из картофеля – и вы захотите повторять такой ужин снова и снова. Многие уверены, что пирог – это всегда долгие хлопоты, мучное тесто, много лишних калорий и возни на кухне. Но достаточно один раз попробовать запечь картофель с яйцами, чтобы узнать: быстрые пироги без теста есть, и они восхитительно вкусные! Картофельный пирог, приготовленный с яйцами, становится не только сытным, но и очень лёгким по текстуре. В нём нет ни грамма муки, а значит, этот рецепт отлично подойдёт тем, кто избегает глютена или просто хочет уменьшить количество мучного в рационе. Появляется неожиданный вопрос: а можно ли сделать пирог, не затратив ни одной минуты на раскатку или вымешивание теста? Да! Именно так и появляется на свет этот необычный быстрый пирог и

Простой кекс "12 ложек" из доступных продуктов, который получается мягким, ароматным и очень нежным. Удобный рецепт без весов - всё измеряется ложками, быстро и без лишних хлопот. Лимонный сок и цедра дают яркий свежий вкус и приятный аромат. Отличный вариант к чаю, кофе или для семейного десерта. Такой кекс хочется готовить снова и снова. Попробуйте один раз - и рецепт останется с вами надолго. Ингредиенты Мука – 12 ст. ложек (с горкой) Сахар – 12 ст. ложек Молоко – 12 ст. ложек Растительное масло – 12 ст. ложек Яйцо – 3 шт. Разрыхлитель – 10 г Ванильный сахар Соль – щепотка Сок 1 лимона Цедра 1 лимона Выпекать при 180°C (356°F) 40–45 минут Время и температура выпечки могут варьироваться в зависимости от духовки Форма для выпечки: 24 × 11 см Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239836 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Вы давно ищете рецепт трубочек, чтобы они получались не просто вкусными, а такими, какими их делали ещё наши бабушки? Не спешите раскрывать все карты! Сегодня расскажем, как соединить традиционную технологию приготовления с современными привычками, чтобы каждый кусочек этой выпечки был настоящим событием. В конце статьи вас ждут идеи для экспериментов и советы по улучшению классики! Кажется, что современные десерты уже затмили все простые рецепты, но именно слоёные трубочки с белковым кремом продолжают завоёвывать сердца поколений. Их не сравнить ни с пирожными, ни с тортами: дело не только во вкусе, но и в самой атмосфере приготовления. Хрустящее тесто для трубочек даёт ту самую текстуру, которую редко встретишь в магазине. А крем внутри не просто сладкий — он нежный, устойчивый и долго сохраняет свежесть. Порой хочется повторить вкусы прошлого, и домашние трубочки с кремом становятся особым моментом встречи семьи за чаем. Вспоминаете ли вы вкус таких лакомств со школьных времён? Под

Здравствуйте, друзья гурманы и любители чего-нибудь испечь! Сегодня у нас маффины, вкусные кексики с джемом внутри. Берем: Молоко – 100 мл Масло подсолнечное рафинированное – 70 мл Яйцо куриное – 1 шт. (среднее) Сахарная пудра – 60 г и еще дополнительно для подачи Пшеничная мука – 100 г Крупа манная – 50 г Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Джем (любой густой на ваш вкус) – около 9 ч.л. Делаем: 1. В миске соедините 100 мл молока, 70 мл рафинированного подсолнечного масла и одно яйцо. Венчиком интенсивно взбейте смесь в течение 1-2 минут до состояния эмульсии, масса должна стать однородной. 2. В отдельную, более глубокую миску просейте через сито 100 г пшеничной муки. Добавьте к муке 60 г сахарной пудры, 50 г манной крупы и 1 чайную ложку разрыхлителя. Сухой ложкой тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. 3. Сформируйте в миске с сухой смесью углубление. Перелейте в него подготовленную смесь из молока, масла и яйца. Используя венчик или миксер на низкой скор

Иногда хочется чего-то простого. Без сложных кремов, без заморочек, без «взвесьте 3 грамма». Просто открыть духовку — и чтобы запах пошёл по всей кухне… как в детстве. Этот кекс — именно такой. Его пекли ещё наши мамы и бабушки. Продукты самые обычные, а результат — мягкий, нежный, ароматный. И самое главное — он всегда получается. Я готовлю его, когда хочется уюта. Когда дома тихо, чайник закипает, и есть настроение просто что-то испечь. 👉 По желанию: Сначала взбиваю яйца с сахаром до светлой, пышной массы. Это важно — от этого зависит мягкость кекса. Сливочное масло растапливаю и немного остужаю. Вливаю к яйцам, добавляю молоко и аккуратно перемешиваю. Отдельно смешиваю муку, разрыхлитель, соль и ваниль. Постепенно добавляю к жидкой смеси. Тесто получается не жидкое, но и не густое — примерно как густая сметана. Если добавляю изюм — обязательно промываю и слегка обсушиваю, чтобы не утонул в тесте. Форму смазываю маслом, выкладываю тесто и ставлю в разогретую духовку. Готовность пров