Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
00:39
1 комментарий
33 раза поделились
314 классов
- Класс
Поделилась темой
Мойва в точности, как на море готовят. Подсмотрела кляр у рыбаков
1 кг мойвы;
4 яйца;
20 мл молока;
2 ст.л. соевого соуса;
1 ст.л. уксуса;
5 зубчиков чеснока;
80 г пшеничной муки;
80 г кукурузной муки;
80 г манки;
растительное масло;
соль, перец.
Почистите рыбу (удалите головы и кишки).
Натрите каждую рыбешку этой смесью: чеснок + соевый соус + уксус + масло. Оставьте на 20-30 минут.
Тут же сделайте кляр из молока взбитого с яйцами. В отдельной тарелке соедините муку и манку.
Чтобы рыбка получилась идеальной нужно использовать много постного масла для жарки. Обваляйте рыбку в мучно-манной смеси, потом в яйце и снова в муке. Положите на сковороду и быстро обжарьт
511 комментариев
842 раза поделились
9.5K классов
- Класс
- Класс
поделилась публикацией
Рыбные котлеты "По-Одесски". Без хлеба — сочные, нежные и очень вкусные
Здравствуйте, мои хорошие! Иногда хочется приготовить что-то простое, домашнее, но при этом такое, чтобы вся семья ела с удовольствием и просила добавку. И вот именно в такие моменты я вспоминаю этот замечательный рецепт рыбных котлет. Они получаются удивительно сочные, мягкие и ароматные. И что особенно приятно — готовятся без хлеба, поэтому вкус рыбы остаётся чистым, насыщенным и очень приятным. Этот рецепт я когда-то записала после разговора с одной знакомой одесситкой. Она уверяла, что главный секрет таких котлет — большое количество лука и немного сливочного масла. Честно скажу, сначала я сомневалась, но попробовав приготовить, сразу поняла — в этом действительно есть своя кулинарная магия. Котлеты получаются настолько нежные и сочные, что их с удовольствием едят даже те, кто обычно к рыбе относится довольно спокойно. А ещё у них нет того самого резкого «рыбного» запаха, которого многие так не любят. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Для начала подготавливаем рыбу. Хек очищаем от к
Показать еще
49 комментариев
471 раз поделились
7.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
РЫБНАЯ запеканка, которую съедают МОЛЧА — картофель, сливки и настоящий вкус
Всем прекрасного вечера от нашего кулинарного беспредела! У нас тут самое классное блюдо на сегодня! Когда устали все, когда не хочется стоять у плиты, когда нужен тёплый, сытный и понятный ужин — эта запеканка работает безотказно. Никаких сложных техник, никаких редких продуктов. Всё просто, спокойно и по-домашнему. А результат просто пальчики оближешь! Вкус мягкий, сливочный, ммм... Эта запеканка как раз из тех блюд, которые сначала готовишь «просто попробовать», а потом она незаметно становится постоянной, без уговоров. Форма: примерно 20×25 см Выход: 4–5 порций • рыба филе (треска, хек, минтай, судак) 500 г • картофель 5–6 средних • лук 1 крупный • сливки 20% 250 мл • яйца 2 шт. • твёрдый сыр 80–100 г • сливочное масло небольшой кусочек для формы • соль по вкусу • чёрный перец по вкусу • щепотка мускатного ореха по желанию Потому что он: • из доступных продуктов • готовится без суеты • подходит и детям, и взрослым • одинаково хорош и на ужин, и на следующий день Такие блюда и есть
Показать еще
15 комментариев
202 раза поделились
3.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
714
- Irina AllesКраснодар
- александр радиковскийг. Таганрог (Ростовская область)
- Ирина Горина(Иванькова)г. Азов (Ростовская область)
- Александр Пичугинс. Усть-Хайрюзово (Тигильский район)
95
- Жизненные истории15404 подписчика
- Меня зовут Буба19953 подписчика
- Тайные Архивы110209 подписчиков
- РАССКАЗЫ2708 подписчиков
- РАССКАЗЫ3483 подписчика
Правая колонка