Людмила Зайцева

Когда хочется чего-то по-домашнему уютного, на помощь приходят рецепты выпечки с ягодами. Сегодня мы приготовим удивительно сочный и нежный пирог. Его главная прелесть в сочетании пышного масляного бисквита, кислинки ягод и хрустящего штрейзеля (кондитерской крошки) сверху. Этот рецепт особенно хорош тем, что ягоды не нужно размораживать заранее, что значительно экономит время! В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло. Взбиваем его миксером пару минут до пышности и осветления. Добавляем обычный и ванильный сахар, а также щепотку соли для баланса вкуса. Совет: Начинайте взбивать на минимальной скорости, чтобы сахар не разлетелся, а затем постепенно увеличивайте её до максимума. Когда масса станет однородной, начинаем вводить яйца по одному. После каждого добавленного яйца взбиваем массу около минуты — это залог пышности нашего пирога. Смешиваем муку с крахмалом и разрыхлителем. Частями добавляем сухую смесь в масляную основу. Важно: Долго вымешивать не нужно. Как только ис

Рецепт вкусных блинов "Буренка". Рецептом со мной поделилась моя подружка их Казахстана. Блины получаются необычными на вкус, я слышала раньше о таком рецепте, но сама как то не готовила, а тут подружка была у меня в гостях проездом и приготовила нам на завтрак вот такие блинчики. Очень вкусно, рекомендую, я уже повторила 2 раза и буду повторять еще. Рецепт: молоко теплое -500мл манная крупа -5 ст. л. (100г) яйцо -1 шт. соль 1/2ч.л. сахар -1ст.л. мука -140г растительное масло -50мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем теплое молоко -это обязательно, если ис холодильника подогрейте в микроволновки или на плите. Теперь добавляем 5 ст.л. манной крупы ( по весу это 100 грамм) Перемешиваем и оставляем набухать манную крупу на 15-20 минут. Теперь разбиваем 1 яйцо, добавляем сахар 1 ст. л. любите послаще можно добавить больше, и половину ч. л. соли. Перемешиваем и добавляем 140 грамм просеянной муки. Лучше всего перемешивать венчиком, с ним комочков не будет. если нет венчика рекомендую сраз