Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 07:15
Фильтр
Поделилась темой
САМСА НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ С КУРИНЫМ МЯСОМ И КАРТОШКОЙ
Для теста:2 яйца;
1 стакан кефира (250 мл);
1 чайная ложка соли;
3 столовые ложки подсолнечного масла;
щепотка соды;
щепотка лимонной кислоты;
3,5—4 стакана муки;
яйцо для смазывания верха самсы.
Для начинки:
300 грамм куриного фарша;
2 картофелины;
3 луковицы;
соль;
чёрный перец;
0,5 чайной ложки сухой приправы для птицы.
В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.
Влейте кефир и перемешайте.
В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.
Влейте подсолнечное масло.
Замесите руками тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое.
Поделилась темой
Салат по-грузински с грецкими орехами!
Состав:томаты (я использую сорт черри)
огурчики свежие
лучок красный
кориандр (или петрушка)
ядра грецкого ореха
чесночок
масло оливковое
Как готовить:
Помидорчики, огурцы и лук режем на довольно крупные части.
В чаше блендера объединяем пучок петрушки или кинзы, 3-4 зубчика чеснока, 120 грамм грецких орехов и большую ложку масла оливы. Перемалываем все до состояния пасты.
Вливаем 30-50 мл водички, чуть-чуть солим и хорошо размешиваем ложкой. (Я для этого применяю блендер).
Заливаем нарезанные овощи приготовленной заправкой.
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту