Екатерина и Серг Двуреченские (Бронникова

Гиппократ – имя, которое звучит почти как легенда. Отец западной медицины, человек, который жил в Древней Греции около 460 года до нашей эры, оставил после себя наследие, не потерявшее актуальности и спустя тысячелетия. Его труды не только о лечении тела, но и о том, как жить так, чтобы каждая клетка организма и каждый день приносили гармонию. Он понимал, что здоровье – это не просто отсутствие болезней, а целая философия: баланс между телом и разумом, умение слушать себя, принимать перемены и быть честным с собой. И хотя Гиппократ жил в другой эпохе, его мудрость удивительно современна. Ниже – самые живые и практичные его советы, которые остаются актуальными и сегодня. 1. «Очень часто лучшее лекарство – это обойтись без него» Кажется странным, но порой самые большие исцеления происходят без таблеток, процедур и вмешательств. Иногда тело и разум сами знают, что делать. Это как когда за ночь переживаешь тревогу и с утра понимаешь, что решение пришло само собой – без посторонней помощи.

Такой торт готовила мама нашего бренд-шефа. Секретный ингредиент — курага. Она придает торту кислинку, которая отлично сочетается со сметанным кремом. С «Черепахой» справится даже ребенок — готовится торт очень просто. И весело. При желании вы можете добавить к торту голову и лапки черепахи :) Вес готового блюда на 6 персон: 1200 г Готовить: 55-60 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 гр. Вскипятите 200 мл воды (это почти целый стакан). В миске соедините курагу и кипяток. Оставьте на 10 мин. Затем нарежьте курагу мелким кубиком. Шаг 2 В другой миске соедините 180 г сахара и яйца. Взбейте миксером до однородности. Добавьте курагу и перемешайте. Шаг 3 В отдельной миске соедините муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте. Просейте через сито и добавьте в яичную смесь. Взбейте миксером. Шаг 4 Лист пергамента расстелите на противень. Выкладывайте тесто на пергамент ложкой, придавая форму круга (1 бисквит это 1,5 ст. л. теста) на небольшом расстоянии друг от друга. Шаг 5 Выпекайте 5-6 мин. при