Ольга Пятакова

В сезон консервации сахар идёт ходом, не успеваю покупать. Варенья-соленья, они того требуют🤗 И вот обратила я внимание на буквы и цифры на пачке с сахаром, рядом с наименованием. ТС1, ТС2 и так далее. Спросила у продавца в местной «Пятёрочке», что они означают, в ответ прозвучало: «А я откуда могу знать?!»🤗 Стало быть изучим сами! Изучила! И решила поделиться с вами. Оказывается это категория сахара. Категории подразделяют сахарный песок по степени очистки и содержанию сахарозы. То есть, по тому, насколько сахар белый и насколько он сладкий. Итак, категории сахара: Экстра - это сахар высшей степени очистки, содержание сахарозы 99,8%. Минимум примесей. ТС1 - сахар приближён к категории Экстра. Содержание сахарозы 99,7. Чуть больше примесей, чем в категории Экстра. ТС2 - содержание сахарозы такое же как и у категории ТС1 - 99,7 и может содержать небольшое содержание примесей. То есть категории ТС1 и ТС2 практически не о отличаются. ТС3 - категория с содержанием сахарозы 99,5