Еще недавно в русском языке словом бардак называли глиняный кувшин с широким горлом. Пришло оно из тюркского языка, где имело такое же значение.
В бардаках часто держали бурду – хмельную смесь, приготовленную из различных остатков. В ней могла оказаться и гуща, осевшая на дне винной бочки, и остатки пивного сусла, и толченые зерна из браги, и даже табак – для крепости. Этот факт мог послужить тому, что в настоящее время бардаком называют «неразбериху».
Не исключено также, что с развитием винокуренного дела и удешевлением водки, в опустевших бардаках стали держать всякий мелкий хлам, который жалко выбросить. Это объясняет появление значения «беспорядок».
«Бардаками» также назыв