Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Торт "Эскимо" с заварным кремом на сгущенном молоке😋👍
Сегодня готовим торт Эскимо. Здесь и влажные супер шоколадные коржи, и обилие нежного крема, очень напоминающего мороженое. Торт нереально вкусный и красиво смотрится в разрезе.
✅Коржи: яйцо 3 шт. сахар 120 г. вода 70 мл мука 120 г. какао порошок 2 ст.л. разрыхлитель теста 1 ч.л.
✅Крем: яйцо 2 шт. молоко сгущенное 200 г. мука 2 ст.л. масло сливочное 150 г. молоко 300 мл
✅Готовим: Яйца разделить на белки и желтки. Всыпать в каждую миску по половине нормы сахара. Взбить сначала белки до устойчивых пиков и растворения крупинок, а потом желтки до получения светлой пышной массы. В желтки влить воду, смешать лопаткой.