Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 26 авг 2019
Фильтр
Поделился видео
05:27
17:01
01:07
Поделился заметкой
05:01
Сало засоленное холодным "мокрым"способом.
Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту.
Хорошая засолка сала у вас получится лишь в том случае, если вы правильно выберите сало. Хорошее, не жилистое сало выбрать очень легко. Во-первых, такое сало на вид достаточно однородно, сплошная бело-розово-белая масса, с тонкой свиной шкуркой. Во-вторых, в хорошее сало легко, острый нож входит практически без усилий. Если же нож входит толчками, это значит, что в сале много прожилок и засолка сала вам не удастся.
Готовим рассол:
5 стаканов воды,
1 стакан соли - прокипятить и остудить до комнатной температуры.
Приготовить сухую смесь:
свежемолотый черны
Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту.
Хорошая засолка сала у вас получится лишь в том случае, если вы правильно выберите сало. Хорошее, не жилистое сало выбрать очень легко. Во-первых, такое сало на вид достаточно однородно, сплошная бело-розово-белая масса, с тонкой свиной шкуркой. Во-вторых, в хорошее сало легко, острый нож входит практически без усилий. Если же нож входит толчками, это значит, что в сале много прожилок и засолка сала вам не удастся.
Готовим рассол:
5 стаканов воды,
1 стакан соли - прокипятить и остудить до комнатной температуры.
Приготовить сухую смесь:
свежемолотый черны
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
372
- владислав антоненкоразбойный бор
- Вера ЛарионоваКиров
- Ольга ШитоваКиров
- Анна АгапитоваМосква
- Светлана Радыкг. Советск (Советский район)
14
- Авто СИЛА60245 подписчиков
- Мужские мысли!216650 подписчиков
- Афиша сети ресторанов "Вятич"1555 подписчиков
- Я В ШОКЕ54888 подписчиков
- Услуги в Советске98 подписчиков