Светлана Другаля (Энгель)

Кажется, что «Селёдку под шубой» уже невозможно приготовить по-новому. Селёдка, картофель, морковь, свёкла, лук и майонез — привычное сочетание, которое многие знают с детства. Но стоит добавить всего один ингредиент или немного изменить порядок слоёв — и знакомый салат получается совсем другим. Где-то появляется сочное яблоко, где-то сыр, в другом варианте — солёный огурчик или зелёный лук. Можно сделать салат более нежным, пикантным или даже подать его порционно. Собрал 10 вариантов, которые подойдут и для семейного праздника, и для обычного выходного дня. Основа остаётся узнаваемой, а вкус каждый раз получается новым. Начнём с самого знакомого варианта. Именно такой салат многие ждут на праздничном столе. Ингредиенты: Приготовление: За это время слои хорошо пропитаются, и вкус станет более гармоничным. Яблоко добавляет салату сочность и лёгкую кислинку. Лучше выбирать плотные яблоки с кисло-сладким вкусом. Ингредиенты: Приготовление: Яблоко делает привычную «шубу» заметно свежее и л

Иногда утром совсем не хочется стоять у плиты и готовить полноценный завтрак. Но обычный хлеб с сыром быстро надоедает. Поэтому собрала 10 вариантов горячих бутербродов, которые можно сделать буквально за несколько минут. Большинство продуктов наверняка уже есть в холодильнике: хлеб, яйца, сыр, колбаса, помидоры, картофель, лук. Получается сытно, недорого и гораздо интереснее обычного бутерброда. Понадобится: Хлеб слегка смазываем маслом. Сверху кладём колбасу, кружочек помидора и щедрый слой сыра. Отправляем в духовку, аэрогриль или микроволновку до тех пор, пока сыр не расплавится. Совет: если есть сушёный чеснок или итальянские травы, немного посыпьте ими сверху. Это уже почти полноценный завтрак. Ингредиенты: В ломтике хлеба вырезаем середину. Кладём хлеб на разогретую сковороду, в отверстие разбиваем яйцо, немного солим. Когда белок схватится, переворачиваем и посыпаем сыром. Накрываем крышкой на минуту. В итоге: хрустящий хлеб, нежное яйцо и расплавленный сыр. Очень простой в

Домашние тонкие блинчики это любимое блюдо в каждом доме. Мы привыкли подавать их со сливочным маслом, вареньем или сгущёнкой, но если завернуть внутрь сочную начинку, обычный блинчик моментально превращается в полноценный сытный обед или роскошный десерт. Вашему вниманию подробнейшая кулинарная шпаргалка, в которой собраны 8 лучших вариантов начинки для блинов: 5 сытных вариантов для основного стола и 3 сладких десерта к вечернему чаю. Сохраняйте эту полезную памятку! Чтобы начинка оставалась сочной, не вываливалась и не разрывала тонкое тесто, соблюдайте эти простые кулинарные правила: Традиционный рецепт с сочным мясным вкусом. Очень сочное сочетание нежного филе и обжаренных шампиньонов. Тянущийся расплавленный сыр и ароматная ветчина. Простая, лёгкая и сочная начинка родом из детства. Нежная белковая намазка с приятным ароматом свежего укропа. Карамелизованные мягкие яблоки с пряным согревающим ароматом. Воздушный сладкий творог в сочетании с сочной вишней. Быстрый десерт за 2 мин